第170章 狂赚一百万(2 / 2)
沈雪很羞涩的笑道:“也只有你夸夸我了!”
王林哈哈一笑,带着她下楼来。
申城的大排档由来已久,市民会享受生活。百年以前,夜宵是和戏院、舞厅联系在一起的。看完戏、跳完舞出来,已近深夜,肚皮未免有点憋,硬要就这样回去困觉,总归觉得缺点什么,吃一碗点心下去,五脏六腑都舒服了。
早在清末,广东人开的馆子里就有宵夜卖了。
夜宵、消夜、夜排档的消费习惯,也来源于广东那边。
四川北路一带的福德路、武昌路、塘沽路、天潼路、吴淞路等是广东人集聚的地方,俗称为“广东街”,因而广东美食被大量引入这一带。
上世纪二三十年代,申城有二十多万广东人,他们大部分居住在虹口这一带,这里的街区开设了许多广式的酒馆、茶楼、商店和戏院。
20世纪80年代末,申城流行下海、做生意、跑买卖,一番热火朝天的景象。结束了一天工作的市民,肚子饿了当然是要找地方犒劳一下自己。于是,国营餐厅和工厂食堂的大师傅们瞅准了时机,下班后带着老婆孩子就支起了夜排档。
几张桌子,几打摞起来的塑料凳子,一张菜台,一个煤气灶,一口锅,老公炒菜,老婆记账,孩子摆筷——第一批夜排档,大多是这么来的。
保罗酒家、鹭鹭酒家、兰心餐厅等几家后世知名的本帮菜馆,当年都是从排档起家。
王林开着车,来到乍浦路美食街,在街口停好车,带她往里面走。
其它街巷,早就冷冷清清的了,但在这边,却是灯火通明,到处冒着油烟味、烧烤味、海鲜味。
“王林,真有夜宵吃呢!”沈雪咯咯笑道,“完了,我今天晚上肯定要长肉了。”
“怕什么?回去跳一支舞,能量就消耗了。”
“嗯!那就吃吧!”
“王副厂长!”一声熟悉的喊声传来。
“胡主任?”王林一看,居然是厂里的食堂主任胡汉林,“你在这边摆夜市摊啊?”
胡汉林呵呵一笑:“反正下了班也没事做,就在这边摆了个小摊。你们这是?”
“来吃宵夜的啊。”王林道,“就在你这吃了,有什么好吃的啊?”
胡汉林拿了一个食谱过来,说道:“有炒粉,有柴爿馄饨,青菜肉丝炒面,酱爆花蛤、辣炒螺蛳,羊肉串、涮羊肉都有,各种烧烤也有。”
王林问沈雪:“你想吃点什么?”
沈雪道:“我吃个馄饨吧。”
王林点了份酱爆花蛤、辣炒螺蛳、烤虾,又点了些烧烤,因为要开车,就没点酒,只点了一瓶健力宝,又点了一瓶汽水给沈雪喝。
“胡主任,你这摊子生意好伐?”
“还行,一晚上,能赚个几十块钱吧!”胡汉林笑道,“反正闲着也是闲着。”
王林心想,难怪胡汉林在厂里十分的低调,从来不见他奉承哪个领导,原来人家搞了副业,并不全靠国企那份铁饭碗吃饭。
现在人都这样,哪怕在外面赚到了钱,也不会轻易辞掉厂里的职务。
铁饭碗这三个字,深深的烙印在每个人的灵魂里。
世道是多变的,改革开放也只有十年而已,像这种夜宵摊兴起来,更是近两年的事情,谁也不知道,这摊位能摆多久,这夜宵生意能兴旺多久?
而且胡汉林五十开外的年纪了,再干个几年就可以退休,有一份退休工资领,还有各种分房、医疗的福利,哪怕他在外面赚几百块钱一天,也不可能辞掉申纺厂食堂的职务。
像李文秀也是如此,哪怕王林坐拥几百万资产,她也舍不得整理车间的工作。
胡汉林摊子摆得蛮大的,他老婆、儿子、儿媳,都在这边帮忙。
不一时,夜宵端了上来。
王林问多少钱?
胡汉林搓着双手笑道:“王副厂长,我请客,不用买单。”
王林道:“那不行,你要这样,我下次哪里还敢来消费?交情是交情,这买卖是买卖。”
胡汉林笑道:“没几个钱,十块钱吧!”
王林付了钱,对沈雪说道:“胡主任可是咱们申纺厂的老主厨了,申纺厂里谁不知道他手艺精湛啊?沈雪,我们今天可有口福了。”
沈雪笑了笑,拿起勺子,舀了一个馄饨,吹了吹,慢慢送进嘴里,咀嚼了几下,吞咽下去,笑道:“口味真的好。哎,胡主任,你们只摆夜宵吗?白天不摆的吗?”
“白天要上班,没时间摆。”胡汉林一边在那边烤着烧烤,一边笑着回答。
沈雪道:“怎么不开个店子呢?白天晚上都可以做,赚的钱也更多了。”
“我们白天都要上班的。”胡汉林老婆笑道,“晚上出来赚点外快,也就够了。”
沈雪道:“太遗憾了,我还想白天也出来吃美食呢!”
王林道:“这边白天也有美食,吃的种类更多。你没看到两边的店铺吗?这些都是卖吃的。改天带你过来尝尝。”
“嗯,好啊!”沈雪看了他一眼。
王林剥了几个虾子,放在她碗里:“吃点有营养的吧!虾子吃不胖的。”
沈雪笑道:“我长这么大,第一次有人剥虾子给我吃呢!”
她尝了一个,笑道:“挺好吃的。”
“你为了保持身形,不会真的不吃肉吧?”
“也吃啊,吃得少而已。我饮食很均衡的。”
两人一边聊天,一边吃宵夜。
宵夜就是消磨时间的。
一碗螺蛳就能吃上半个小时。
王林把一碗虾子,都剥给了沈雪吃,自己吃其它的。
正吃得香,隔壁桌的一个穿夹克的男人,忽然指着王林笑道:“你们看,这不是那个拍卫生巾广告的男人吗?”
夹克男的其它同伙,也认出了王林来,笑道:“还真的是他!一个大男人,居然拍卫生巾广告!哈哈哈!”
“喂,卫生巾男!”夹克男笑道,“你卖不卖卫生巾啊?我给我爱人买两包吧!那品牌叫啥名字来着?爱晴柔?对了,就是爱晴柔!名字还挺好记的!”
沈雪秀眉微蹙,说道:“你们懂不懂尊重人?哪有这么称呼人的?”
夹克男看她一眼,被她的美艳给惊到了,抹了一把嘴,哈哈笑道:“哟,这位美丽的小姐,你是那个拍卫生巾广告的舞女吧?那舞跳得也太好了吧?来来来,现场给我们表演一个,我打赏你十块钱!”
王林俊眉一挑,眼神一厉!别人说他,他无所谓,他开得起玩笑,但对方敢如此调戏沈雪,这等于触到他的逆鳞了!