第286章 政策桎梏(2 / 2)
张骞凿通西域后,葡萄的栽培技术、酿造工艺,甚至是酿酒艺人,也就顺着丝绸之路从中亚来到中国。这种甘甜滋润的果子给国人带来了新鲜体验,新鲜的是果子本身,更是其衍生品葡萄酒:可以香甜,可以醉倒;可以小酌,也可以豪饮。
只是来自异域的鲜果和果酒恐怕价格不菲。在《续汉书》里,葡萄酒居然成为买官工具。“扶风孟他以蒲萄酒一斛遗张让,即以为凉州刺史。”
小毛介绍说,张让是东汉宦官,灵帝宠臣,以搜刮暴敛、骄纵贪婪见称。孟佗的筹码是一斛美酒,也就是20000毫升,以今日一瓶红酒750毫升计算,孟先生27瓶酒就换来一个州官,可见彼时红酒价格之高。
及至唐初,葡萄得以广泛种植,民间酿酒处并不罕见。但将酿造葡萄酒的方法确切记录在册的,不是酒坊的工匠,而是多才多艺的......太宗皇帝。
贞观十四年,唐平定高昌。高昌产葡萄,以酿酒闻名。唐太宗开开心心搞到了高昌的“马乳蒲桃”,还“於苑中种之”。最有探索精神的是,在获得酿酒方法后,“帝自损益造酒成,凡有八色,芳辛酷烈,既颁赐群臣,京师始识其味”。
小毛笑笑说:“这里面还有一个笑话,说的是太宗一鼓作气酿了八种不同成色的葡萄酒,他还不忘赐给群臣尝尝,大概也是想堵住魏征的口,怕被老臣找谈话。”
小毛说完,大姐和小花对着他翘大拇指,笑道:“小毛你见识多,知识还真是可以的。”
小花想了想,偏着头问:“小毛古古,按你的说法,那么这个葡萄其实也可以说是进口品种咯?”
小毛一愣,一下子竟然不知道该怎么回答。
外公笑笑,补充说,实际上,我们国家食用葡萄的历史很久,早在两三千年前的《诗经·七月》中有:“六月食郁及薁,七月亨葵及菽”,这里的薁指蘡薁,就是一种野葡萄。
我国原生的山葡萄,也叫野葡萄,有20多种,分布范围很广,《诗经·王风》中有:“绵绵葛藟,在河之浒。”这种叫葛藟的植物,也是一种葡萄科植物。
小毛和小花都安静地听外公往下讲。
外公吃一口茶,继续说,葡萄和葡萄酒都是老早子文人笔下赠送之佳品,也是对当时客观事实的如实反映,同时还体现了人们对葡萄的喜爱。比如刚才小毛说的孟佗用一斛葡萄酒换得凉州刺史的官职,苏轼在《次韵秦观秀才见赠秦与孙莘老李公择甚熟将入》中写道:“将军百战竟不侯,伯郎一斛得凉州。”
他说道,不过小毛说的也没有错,确实是汉朝张骞出使西域,才引进的西域葡萄栽种和葡萄酒生产技术。
小毛脸上一红,轻声说:“还是我读书做的功课不够。我以后在这一方面还要加强的。”
外公笑笑,说:“你今天表现已经很不错了。不过我还是有一句话要送给你,纸上觉来终觉浅,绝知此事要躬行。读书如此,以后就是参加工作,进入社会,亦是如此,晓得伐?”
小毛低头,不响。
外公哈哈一笑,说道:“小毛你的古诗还没有背出来呢。这样,你背一首长一点的,算是将功补过,应该可以吧?”
小毛坐直身体,闭眼思考了一会儿。正要往下背,只听得院子外传来“叮铃铃,叮铃铃”一阵脚踏车铃响的声音。