第六百七十二章 滋补食材(2 / 2)
说道这里,叶远故意的停顿了一下,引得所有人都好奇的看向他。
“胖子,把这大海鳗拉回去炖了,这家伙肉味鲜美,而且肝脏内维生素a的含量特别的高。具有相当高的营养价值。
如果单从营养价值上来说,他和倭国的鳗鲡不相上下。
海鳗历来都被人们视为上等的滋补食品,更有的地方把他称之为水中人参,所以这么一条海鳗被我们遇上,哪还有卖的道理?”
叶远一边介绍着海鳗的营养价值,一边吩咐龚弘壮把大海鳗给抬到餐厅。
“老大,海鳗不仅肉可以吃,他的皮也是含有丰富的胶原蛋白,具有养颜,美容,延缓衰老的功效,很多厨师都称呼它的皮为可以吃的化妆品。
不仅这样,它的骨头和血还可以入药,有滋补强身,祛风杀虫等功效。
一会我把这些都给你装起来,回去好好给咱们老板娘补一补!”
龚弘壮这么一说,引来船员们的一阵哄笑。
看得一旁的许航,一愣一愣的。
如果说叶远了解一些海洋生物的知识,这一点都不出奇。
毕竟他是海洋专业的,可自己曾经带出来的兵,怎么也对这些有着这么深的了解,这就有点不可思议了吧?
要知道,龚弘壮和其他船员一样,也只是才转业一年多点的时间。
之前没听说这家伙对一些海洋食材,了解的这么彻底啊?
许航不知道的是,在叶远的渔船上,经常会遇见一些珍稀的海货。
这样一来,这些船员不得不认真的去学习海洋生物知识,不然遇见好货自己都不认得,说出去也太没面子了。
尤其是龚弘壮这个做厨师的,以前在舰艇上虽说也是做菜,但哪有那么多高档食材让他练手?
可来到叶远这里就不一样了,不仅顿顿都是高档食材,更是有一些难得一见的真品,任由他来发挥。
这样一来,自己想不去了解这些食材都不行。
所以在经历了一段时间的恶补以后,虽说龚弘壮不敢说对每一样海洋生物都有所了解。
但对于常见的一些食材,还是可以信手拈来的,最主要的这些食材的做法和功效,都已经被他牢记于心。
虽说有些心疼这高昂的食材价格,但既然老板都已经发话了,龚弘壮还是找来两名船员,三人合力才把这条足有2米的海鳗抬回到厨房。
听说这东西是大补之物,许航也顾不上其他,连忙走到叶远的身旁,有一些不好意思的说道:
“小远,你和胖子的话都是真的?要是这海鳗真的有你们说的那么好,能不能匀我一点?
你也知道,我爷爷上了年纪,一些有滋补作用的食材我是不会嫌多的!”
叶远看到许航扭捏的样子,也是一阵好笑。
平时冷的跟冰块似的,一听到海鳗可以滋补身体,马上就放下架子来向自己讨要,也难为这家伙了。
想想许航都能为爷爷要一块海曼肉,那自己呢?有了这么好的东西,竟然把双亲望到了脑后,真是不应该。
于是他来到厨房,吩咐龚弘壮留下一些海鳗肉。
龚弘壮听到叶远的吩咐,一点其他想法也没有。
怎么说这么大的一条海鳗,单单是肉也要几十斤的样子。
即便是船上这么多人,也不可能一两顿就吃完。
再说,这么好的东西,大家能尝一尝就已经是不错的事情,哪还有管饱的道理
于是他就把大部分的海鳗肉给冷藏了起来,留下20斤足够大伙吃两顿的就可以了。
作为船上的厨师,叶远把这么好的食材交给了他。
他当然不会让叶远失望。