第五章 在课堂上演示(1 / 2)
但是他可以确认孟颖并没有加入厨师协会,那她又是如何知道如何使用作料的呢?
除非她拜了一个师傅,或是有什么奇遇。
“嗯。”孟颖点了点头,会点厨艺都懂好么。
在孟颖点下头的那一刻,孟颖感觉刘教授的眼睛好像在冒着什么光。
“接下来就是你们的演示时间,你演示一番给我看看。”
“可以的教授,但是这没有作料,你看……”
“你需要什么?”
“豆瓣酱、白糖、醋、酱油、料酒、盐、淀粉、葱姜蒜末。”孟颖一大口气念完了自己所需的东西。
刘教授沉思了一下,“豆瓣酱是什么?”
???难道是这里没有豆瓣酱?“那就不要了,其他的东西应该都有吧。”
刘教授点了点头,“等我十分钟。”刘教授转头看向其他人,“你们先好好琢磨一下我刚刚上课讲的内容,食材已经发下去了,你们试着自己演练一番,我一会回来检查。”
“好的教授。”
刘教授离开后,众人看着孟颖的目光有些复杂,没想到孟颖居然还会这等本事,但是之前她怎么不说,难道是她又有什么阴谋不成。
“孟颖,你真的会使用作料?”
“她会?她要是真的会以前怎么不见她使用过,怕不是在糊弄刘教授吧。”
刘佳明环手靠着背椅,看着不远处的孟颖,眼里闪过一丝暗光,“是真是假一会就知道了,若是她是在糊弄,那不用我们说,她也会死的很惨。”
孟颖没有理会她们,拿着自己的食材开始处理,在刘教授没回来之前,她先处理一下,免得一会浪费时间。
十分钟后,刘教授回来,手里带着一个小袋子,丢到孟颖的桌子上,“你要的作料。”
“谢谢老师。”孟颖看着桌子上的东西,一一从中拿了出来,确实都是她想要的作料。
“开始吧。”刘教授站在孟颖的身后,沉声道。
孟颖点了点头,把料酒淀粉按照比例导入碗中,腌制一番,处理完瘦肉,孟颖拿出蒜头和姜一一扒开洗净。
用刀拍蒜的那一刻,孟颖懵了。
班里的人也懵了。
因为菜刀断了,断开的那一半差点把她的手给切了。
班里的人反应过来后都哈哈大笑了起来。
“噗,哈哈哈哈,这就是你说的你懂如何使用调料?切个蒜居然把刀给折了,你也是够厉害。”
“咳,安静。”刘教授轻咳了一下,忍着笑意,示意大家安静下来。
“抱歉,教授,我不知道这刀的质量如此之差,居然连拍个蒜都能折,回头我给咱院批一笔经费重新选取菜刀了。”孟颖扶额,菜刀能断开也是她万万没想到的一件事。
“你说什么呢,这刀的质量那里差了,明明是你不会使用,菜刀是用来切食材的,哪是用来拍蒜的啊。”家里经营着方面的何庆义不满了,他家的菜刀可是广受好评的的,明明是她不会使用居然怪罪到菜刀上了。
“你用这把。”刘教授把走上台把自己的菜刀递给孟颖,把那把断开的菜刀丢进垃圾桶中。
孟颖点了点头,继续拍蒜,这回没有出现任何意外,所有的食材都处理好了。
看着瘦肉腌制的时间也差不多了,开始热锅倒油。
她先是把瘦肉翻炒了一遍,待瘦肉一一变成白色移到盘中。