第132章张妈妈看到了寻亲视频(1 / 2)
这家店叫“卤香飘逸”,因为自己是做这个的,所以刘恬特别想去看个究竟。
只见店面里面规模很大,这里面是专门卖各种卤味、酱货的,可以说辽川鲁粤各种口味齐全,而且价格还不贵,大概是靠走量赚钱。
刘恬点了一份酱香鸭翅尝了尝,味道也不错。
这里吸引了很多年轻人,他们三五成群,配点啤酒,像是吃饭,也像是娱乐。
刘恬心里已经明白大半了。
等刘恬吃完了自己的那份,走出来,又观察了一下周边的环境,她发现,她真的选错地方了。
这周边都是高档写字楼,没有居民区,所谓高级白领们,大部分不会选择买点卤味拿在手上啃。
他们大部分回家大概也不会起火做饭,首先刷碗也是一项强大的考验,所以,能在外边解决就直接在外边解决了。
那小白领们经济条件都还不错,尤其是男生带着女朋友的时候,显然也不会买小店里的酱货提着袋子走在街上吃,那浪漫、温馨放着优美音乐的,显得有点档次的店里,才是他们最佳的选择。
失策,这个店址真的是选失策了,可已经签了三个月的合同,没办法,只能坚持到底。
并且这个店面一个月的房租就要一万,三个月就干赔三万,加上水电、工资,还不止三万,这样可不行。
刘恬一瞬间就有点急火攻心,她得想个办法。
他走进店里跟小刘商量,“你说,我们的店能不能现在就转让?”
小刘说,“我们就签了三个月,可能不太好转,首先得经过房东的同意,一般房东不会同意的,给房东添麻烦,另外,会接手的人也会很少,谁愿意接手两个多月的店啊,万一都弄好了,生意也好了,房东又不租了,那不白弄了,反正不太好弄。”
刘恬想了想,觉得小刘说的也对,她做熟食店还好一些,对于换地方要求没那么高,差不多有个地方都能做,要是有些别的店,还真不能随便换。
刘恬冥思苦想着,突然脑子里想到了一件事,“小刘,我记得你来应聘的时候,你的简历上是不是写着你在煎饼果子店干过?”
“对啊对啊!恬姐,你不会是想让我在这里卖煎饼吧?”小刘笑着问,“煎饼太便宜了,又耽误时间,一天赚不了几个钱。”
刘恬想了想说,“我知道有种豆浆机,就是那种厂家把机器放到店里的,一按按钮,豆浆就出来了,你去联系一台放店里。
然后,再去买个普通的煎饼机来,你每天早上就在这卖煎饼、豆浆。
你这家店是最大的,这里可以摆放两张小桌子,一张做四个人,一次可以做八个人,就搞成像七天超市那种,早饭或者是着急的可以在这里吃。”
“恬姐,你这个主意行是行,我也能干,只是,我一个人摊煎饼,那玩意挺耽误时间的,吃的人也不见得多,恐怕是卖不出一天的房租钱的。”
刘恬解释说,“周围白领年轻人,他们下班后去吃饭会选择逼格高一点的来犒劳自己,追求小资范儿,但是这些人早上肯定不讲究,有的吃就行,屋里有个位置,你给坐一下,吃一个煎饼,很快他们就吃完赶着上班走了。”
你做的煎饼可以加酱牛肉,煎鸡胸肉,鸡翅、鸭翅、海带结、千张子、藕片,素菜少带一点,配上豆浆,也是一套不错且新颖的早餐,至少别家没这么卖过吧?