第47章 征服他们（1 / 2）

只那么一小口，黄丽琪立刻就感觉到了鲜香充满口鼻。

再轻轻嚼几下，那种丝滑的口感，瞬间就让她感受出来了自己做的狮子头有多差劲。

看着金光闪闪的狮子头，老刘等人也忍不住想尝一口。

黄丽琪夹走一颗，剩下两颗留给老刘他们尝尝。

老刘等人赶紧拿来筷子，争抢着尝一口。

这一口可“要了”老刘的老命了。

刚才他还不服气杨辰这么年轻，怎么跟他争夺主厨之位。

现在他知道了，厨艺高低跟年纪没关系。

单纯说着狮子头，杨辰做的就比他做的好吃好几个档次。

不仅仅是味道上的差距，口感，做法，手艺等，全方面都有很大的差距。

“哇，这个口感，太丝滑了。”

“这个味道感觉葱姜等味道都有，但是又不会显得很冲，完全跟肉香融为一体了。”

“哇，这真的是我吃过的最好吃的红烧狮子头了。”

……

老刘的助手们忍不住纷纷发出赞美之声。

此时，杨辰直播间弹幕。

“我曹，这色泽太好看了，看着就知道很好吃。”

“我就服他的刀工，切得快就不说了，还能控制切出来的东西粗细大小，这也太不可思议了吧。”

“不行了，流口水了。大哥，你什么时候开餐厅啊？我一定要过去吃这个狮子头。哎呀，口水都把我胸口打湿了。”

“我以为他只会做面和炒饭，没想到是我天真了。”

“现在我算是知道他为什么要关掉面馆了。做面一天累死累活才挣多少钱啊。开这样的餐厅，凭他的手艺，一天轻轻松松赚个几万块。”

“大家都为他关掉面馆感到可惜，殊不知人家有更好的打算。”

……

趁着黄丽琪等人在品尝狮子头，杨辰又做起了东坡肉。

黄丽琪做的东皮肉，瘦肉太多了，肥肉太少了。

这可能与人们的饮食习惯有关，大家都不太喜欢吃肥肉。

但是东坡肉的精髓就在于一半肥肉，一半瘦肉。

但是那一半肥肉并不会让人吃着感到油腻，瘦肉又不会让人嚼着很柴。

所以，这就很考验厨师的技术了。

黄丽琪做的东坡肉，还有一个非常大的问题，那就是酒香没有完全进入肉里面。

这就导致里面的肉吃不出来酒香，只有外面的肉才能吃出来不算醇香的酒香味。

所以，杨辰特意在黄丽琪出错的地方做的缓慢一些，让她看出来自己的问题在哪里。

经过将近半个小时的努力，两块鲜香味美的东坡肉出锅了。

黄丽琪等人赶紧端过去品尝，杨辰马不停蹄准备食材做佛跳墙。

“哇，这个口感是真的好啊。完全吃不到肥肉的油腻，这肉手又很酥软，真是极品啊。”

“关键是这酒香啊，每个部位的肉都透着相同程度的酒香，这才是最难做的地方。”

“色泽鲜亮，入口香糯，肥而不腻，酒香醇厚，味香汁浓，酥软却不碎裂，简直是东坡肉中的极品啊！我太爱这道菜了。”

……

老刘等人已经变成了杨辰的小迷弟。

尤其是老刘，他现在已经不再想着跟杨辰争夺主厨的位置了。

杨辰直播间弹幕。

“我的天，这个色泽也太好看了。我也在饭店吃过东坡肉，哪有这色泽好看啊。”

“哇，我的水都泛滥了啊。虽然我不能吃肥肉，但是我感觉能把这两大块肉一口气吃完。”

“我也是厨师，也做东坡肉。实话实说，我没他做的好。其实用料都差不多，但是我就不明白为什么出来的成品会有这么明显的差异。”

……