第98章 小白花的开业准备（1 / 2）

两间木屋节目组已经进行了初步的布置，内部结构完全一致，主要的营业区是在外面。

户外遮阳伞桌椅组合，有两人位，也有四人位，每间餐厅同时最多可接待30人。

雷若若、江晏和一起来到他们的餐厅，首先要确认名字。

“洋气一点的，接地气的我觉得都行，反正你俩往外面一站就是一道风景线，活招牌。”雷若若对他俩信心十足。

“客人，来自哪里？”认为这点很重要，如果外国人比较多那就起个外文名。

“听说有两个大型旅游团，另外就是当地人。”江晏道。

雷若若想了想，猜测国内的客人会多一些，“不如就叫‘千万要来’餐吧？”稍微皮了下也挺有趣。

“逆反一点叫‘千万别来’餐吧呢？”江晏想着现代人都叛逆，反着来效果可能更好。

“万一真不来了呢？”雷若若笑问。

“爱来不来，随缘咯。”江晏无所谓道。

雷若若拍板：“那就叫‘爱来不来’餐吧，小字写上两句广告语：吃饭爱来不来，帅哥不看白不看。后面再加个狗头的贴纸，我们就将随意进行到底。”

江晏表示同意，没完全听懂也跟着点头，跟着哥哥姐姐走肯定没错。

节目组给他们提供了一块黑板当做招牌，雷若若直接把设计的任务交给了江晏，现成设计师，不用白不用。

“你来布置桌面，分别摆个花瓶，纸巾盒放一个。”雷若若摆了一个桌子示范，剩下的交给弟弟。

她还有最重要的任务，就是确定菜单和定价。

节目组单独设置了一间仓库放置食材和开餐厅可能需要的东西，两组可以按需自取。

雷若若拿上纸笔过去，得看看都有什么。

这种海边餐吧，规模和人手都有限的情况下，肯定不适合做复杂的菜式，快餐类最好。

相对于吃什么，饮品需求可能会更大一些，比如啤酒是少不了的，碳酸饮料、果汁、茶饮、鲜椰子等，难度不大还好喝的是首选。

雷若若在纸上列了个饮品单，确定后一会儿三个人往回搬就行。

然后又来到了最终难题，菜单怎么安排，毕竟定价和营业额直接挂钩，不好太仓促。

“我看有电热保温餐炉，简单点，咱们就走食堂份儿饭制，两素一荤，两荤一素这么定价，菜品可自由搭配，主食就米饭。”江晏搞完了招牌，来给雷若若帮忙。

“好想法，我觉得可行，这样除了堂食还兼顾了外带。”雷若若眼前一亮，马上有了计划。“五个素菜和五个荤菜，应该差不多了吧。”

“足够了，再多就忙不过来了。”

“行，那咱们赶紧回去拟定菜单，仓库有什么我基本记住了。”雷若若拉着江晏往餐厅走，路过招牌的时候吹了声口哨，“你写字这么好看啊，艺术氛围拉满，牛的。”

“也就那样吧。”江晏面上不在乎，勾起的嘴角暴露了真实想法。