第八百三十九章 炒饭（1 / 2）

“咱们今天的比赛科目便是炒饭，炒饭是最考验一个厨师的基本功扎实不扎实最简单的方法，规则很简单，评委评定好吃的胜出，不好吃的淘汰。”

“时间为一炷香，现在开始！”

随着主持人的一声令下，这些参加比赛的厨师们就开始了。

一时之间切菜声、点火声、炒勺和锅底的磕碰声不绝于耳。

道林并没有着急动，而是观察着其他人的手法，简单看了一圈，发现这三十一人之中，能入得了他法眼也不过十余人，这十余人的水平也就和仇火、吴自用差不多。

当然这只是第一场比赛，大家多多少少都会藏几手，不可能一下子就把实力展漏无疑。

道林耸了耸肩，将自己想要做的黄金虾仁肉丁蛋炒饭所需的食材取出来，随后也没有点火。

只见他拿着铁锅的左手微微泛起一抹红光，这光芒很淡，没有点高深修为的根本就看不出来。

道林嘴角浮现出笑容，他向锅中倒入油，那油入锅顿时冒起了小泡泡。

葱花、蒜瓣被他扔下锅，随着葱花蒜瓣微微发黄，肉丁被他一招手甩入锅中，顿时一股肉香味扑面而来。

道林左手提锅右手快速翻炒，肉丁在锅中如舞动的精灵一般上下翻飞，接下来便是加入鸡蛋，快速搅动将鸡蛋炒到半熟，接下来是加饭，将米饭炒到一粒一粒分开，让鸡蛋将米饭充分的包裹。

用凤凰之力将米饭快速焖熟，很快，米饭变成了金灿灿的一粒一粒的样子，虾仁入锅，晶莹剔透且爆满的虾仁很快便被米饭所包裹，由此也变成了鲜艳的红色。

最后，道林一扬手，晶莹的海盐被他撒入锅中，炒勺带动米饭将海盐包裹，快速翻炒几下后，黄金肉丁虾仁蛋炒饭便做好了，这是道林以凤凰之力为火炒制而成，整体火候完美。

炒饭出锅，倒入提前准备好的餐盘之中，随后用盖子将米饭罩住，道林敲响了一旁的铃铛。

“哇，那个人做饭好快啊，他为什么没有点火啊？”

“这就是传说中的内力为火吧，这家伙当真是厉害啊！”

“为什么不曾听闻他的名号？这种实力的大厨不应该默默无闻啊？”

一声声议论声传入了道林的耳中，他毫无波澜的笔直站在那里，等待着下一步。

玉凤楼的主厨偷眼看向这里，心中冷笑连连，炒得快又有什么用，难不成不知道等待的时间越长越会影响口感吗？

就算有些水平，也不过是一个乳臭未干的小子。

其他有些名气的主厨也是这么想的，他们若是想要做好炒饭，速度肯定不会比道林慢，但是他们怕的是先做完会影响口感，所以他们才会慢条斯理的做，要的就是在规定时间的最后时刻才完成他们的炒饭。

这是多年以来，他们总结出来的经验，不得不说这经验是对的，最起码对于他们这些厨师而言是对的。

“比赛时间还有一半，请大家尽快完成！”主持人喊道。

已经有一些厨师完成了炒饭的制作，他们正不断打量着周围，这是不可多得的偷师机会，以往可没有这么多给他们去观察其他厨师炒饭的机会。

这是比赛，同样也是一个学习的过程，所以，除了道林以外，其他完成炒饭的厨师此时都在观察着其他人，尤其是观察那些知名的大厨，看他们是如何操作的。