第113章 烤豆腐（1 / 2）
“如无意外,今年腊月初应该还会在城外施粥舍药，届时大家伙儿一并凑份子。你若爱动弹，自己去露个脸儿最好,若懒怠去，打发下头的人在棚子外面挂上师家好味的幡子也是一样的。”
说这话的时候,窗外正下着鹅毛大雪，郑义脱了厚重的貂裘,跟庄掌柜一起挤在师家好味包厢内小火炉边，一边说话一边警惕地看着铁丝网上的豆腐干和年糕。
师雁行在对面调酱,“要辣不要？”
两个半老头儿齐刷刷抬头,“要！”“不要！”
话音刚落,都眯着眼对视,看向对方眼神中充满鄙夷和不可思议。
郑义仰着下巴瞅庄掌柜，“不能吃辣算什么男人！”
庄掌柜嗤笑出声，半点不受激,“打量自己还是年轻那会儿啊？月初是谁拉不……”
他突然想起来对面还一个黄花大闺女,老脸微红,别别扭扭改口，“是谁捂着胃哼哼来着。”
两人相识小二十年,交情匪浅，互揭老底毫不手软。
师雁行装没听见的，只似笑非笑瞅了郑义一眼，分别往两人跟前摆了两个小碟和毛刷子。
“等会儿鼓包了自己刷。”
豆腐干和白年糕受热后会慢慢膨胀,外酥内软,刷酱吃特别香。
这两位今天本来是定年货来的，顺便说说商会历年施粥舍药的事儿，见师雁行一家三口在那儿摆弄小吃,就顺口问了句。
“这啥？”
师雁行也真是顺口回了句，“烤豆干、烤年糕，吃吗？”
庄掌柜跟她没见过几回，还有些放不开，但郑义就不同了，他直接就挑了个好位置坐下，还要撵走好友。
庄掌柜：“……”
你要不要脸啊？
于是他也不走了。
好容易铁丝网上一块豆干烤鼓包，原本平整的表面开始龟裂，伴着细微的“噗嗤”声，隐约喷出白汽。
郑义和庄掌柜看看彼此，不约而同举起筷子，然而下一刻，就被师雁行抢走了。
她直接夹着豆干往自己碟子里用力一按，红棕色的酱料瞬间淹没了近球形的豆干，顺着撕裂的纹理直往下流。
师雁行顶着四只老眼火辣的注视，鼓起腮帮子吹了吹，“呼呼，嘶，真香，唔，就是里面有点烫。”
郑义：“……”
庄掌柜：“……”
这小不要脸的！
师雁行对此毫不内疚。
只要我没有道德，就永远不会被绑架。
都说尊老爱幼，论老，我两辈子加起来怕不是顶你们俩。
论幼，未成年人怕过谁？
抢了豆干后，师雁行心情大好，又拿过小本本来跟他们确认年货数量。
风干鸡鸭若干，五香、甜辣的香肠若干，再有熏制的腊肉等。
有自用的，包装可以简单点。
有要送人的，说不得要来个精包装，最好再搭配些诸如卤味啊蛋糕蛋挞之类的拳头产品。
因不少员工要回家过年，师家好味从腊月二十七开始就只开半天，但她表示还可以接少量订单。
郑义张口就要蛋糕。
“过年嘛，来个团圆糕，圆些大些才好，要三层的，大年三十当日不成的话腊月二十九也行。”
庄掌柜也说要。
师雁行想了一回，一只羊是赶，两只羊也是放，多烤几个蛋糕胚就是了。
左右他们都在城里，倒也不用担心配送和保管问题，就应了。
庄掌柜额外还要了几坛子泡椒萝卜丁和酸菜，“年前后少不得应酬，腻都腻死了，弄点爽口小酱菜吃吃正好。”
又嘿嘿笑，“我闺女有了身子，如今正爱吃酸的，那日我打发人从你这儿买了盘泡菜煎饺送过去，竟很受用。”
师雁行和郑义都道了恭喜，后者抱了一大罐油焖辣椒，配粥极好。
或是剁碎了与皮蛋同拌，加点醋，酸辣爽口，很下饭。
然后师雁行又向郑义下新一年的布料和缎带订单，向庄掌柜买新一月的粮食。
之前师雁行一直从另一家粮行进货，但入了商会后，庄掌柜表示可以给她更优惠的价格，并保证是当年新粮。
总有个先来后到，师雁行先去找了原来那家，问能不能更便宜。
对方大约是觉得师雁行都买了一年了，市面上应该也没有比他家更合算的了，就咬着没松口，只象征性地说若来日用的更多，还可以商量。
于是师雁行礼貌道别，转头就去找了庄掌柜这家不用商量的。
三人凑在一处你来我往互砍半日，又刷刷刷埋头写文书，并互为见证，当场签订新合同。
就这么会儿工夫，三方六份加起来数千两的买卖就达成了，还不用到处跑。
多省心！
师雁行看着墨迹未干的一摞合同，心想这就是热腾腾的GDP啊。
分别时，师雁行给两位商业合作伙伴兼忘年交包了好大一包豆腐干和年糕块，额外还有调制好的酱料，外加一罐自己煮的五香黄豆。
这玩意儿越嚼越香，下酒吃绝了。
庄掌柜道了谢，投桃报李，“过几日给你送些好牛肉来。”
师雁行惊讶道：“不是不让杀牛了么？”
作为重要生产资料，官方对牛肉买卖一项严苛，明文规定只有老牛和因意外死亡，或是重伤救治后仍不能恢复劳动力的牛才可以宰杀贩卖。
但老牛多难吃啊！
若等意外，又哪儿来那么多意外！
所以一直都有人打擦边，看牛长得差不多了，就故意弄点重伤。
衙门的人受了打点，自然睁一只眼闭一只眼。
奈何人心不足，出事了。
年关将至，大家都想犒劳自己，许多平时不舍得买的人也会咬牙买点牛肉。
一来二去的，牛肉竟不够卖的。
于是那牛贩子就被金钱冲昏了头，一个月内连杀四头牛！报上来的原因还都是摔死的。
衙门里的内应都不知该说什么好了。
你这不睁眼骗鬼呢嘛！
好歹遮掩一下啊。
那厮转头就被人检举了，苏北海下令严打了一回，如今风头正紧，原本似是而非能卖的牛，那些屠户也不敢宰了。
郑义笑道：“你也不看看他是做什么的，只管等着吃便罢，怕不是还有鹿肉、狍子肉呢。”
庄掌柜南来北往贩粮食，自己就有好几个农庄，挑地处偏僻的里面偷偷养了不少牛，官府根本不知道。
人嘛，就是这样，钱赚到了就什么都有了。
官府？律令？