第73章 新雪（上）（2 / 2）

又烘了一会儿火，身上暖和了，元妙妙就站起身，把锅里的水舀起来又掺了点冷水洗漱。装水的缸也被冻得结了冰，这是大降温啊，一夜之间温度就到了零度以下了，难怪这么冷。看来今天的卤味应该不好卖了。

元妙妙在这边洗漱，梁瑄把面粉倒了一些出来，开始加水和面。

锅里的水没剩多少，梁瑄舀了一点出来又加了一些冷水，打算就用温水和。

“我们吃一个焖面吧，也差不多。”元妙妙走过来，手里抓了一把豆角。

“那就听你的，先把鸡子吃了，不然待会儿就冷了。”梁瑄手上还是面团，就指挥元妙妙去吃鸡蛋。

元妙妙刚把豆角用热水泡着，闻言也就没拒绝，擦干手敲了个鸡蛋。鸡蛋是直接放在碗里的，没有用凉水冷着，握在手里还有一点烫人。元妙妙两只手来回颠了颠，有些慌乱的把鸡蛋剥了。

“梁瑄，啊……”剥了鸡蛋，元妙妙先递到梁瑄嘴边，拉长了声音。

梁瑄下意识张嘴，就被塞了个鸡蛋进嘴里。元妙妙没拿出去，他咬了一口，就瞥见元妙妙双眼弯弯，一副心情很好的样子。他也弯了眉眼，就着元妙妙的手把这个鸡蛋吃了。

“好了，你也快吃吧。”吃完蛋，梁瑄赶忙催元妙妙。

“好。”元妙妙终于剥了一个自己吃。

梁瑄见她开始吃，手上又加快了动作，把面揉好，放到灶上醒发。然后去把手洗干净。

“妙娘，这个豆角是不是还没去茎？”看见盆里的豆角，梁瑄拿起几根问。

“是，先洗了再去也是一样的。”

“好，那你先吃，我来。”

“我吃完了，一起吧，我先把灶里的炭夹出来，烧个火盆，在火盆旁边没那么冷。”

“好，那你小心些夹。”梁瑄把手上的面粉洗干净，开始剥豆角。把豆角侧面硬硬的茎撕掉，然后再用手折成差不多三段就行了。

元妙妙没弄太多豆角，等她把火盆弄好，梁瑄就已经剥得差不多了。元妙妙见状，也就只是把火盆端过去，给梁瑄暖着，自己去割了一块肥瘦相间的肉，切成肉丁，又切了些姜蒜沫。

把锅里最后一点水盛起来，等锅烧干了，放了一块猪油下去，等油热了，再放进葱姜沫炒香，猪肉丁后放，一起在锅里翻炒，炒的变了色，又把梁瑄拿过来的豆角放进去一起炒。这次不用炒的太熟，锅里加盐，酱油，再来点酱。

元妙妙这边在炒菜，梁瑄那边面也醒的差不多了，他擀开面，变成薄片，又用刀切成条。

等到元妙妙那边的菜炒出菜汁了，就把菜汁捞起来，里面混入凉水，把面铺在豆角上，再把菜汁倒进去。之后就是焖了。

焖的时候不可以把锅盖揭开，不然只怕会跑了气，焖不熟。面的话其实也不用焖太久，最多十分钟就差不多了。最后出锅前再把豆角和面一起拌一下，一锅豆角焖面就好了。

焖出来的面条浸满了菜汁，而豆角也被煮的软烂入味，轻轻一抿就可以变成糜状。软烂的豆角和浸满了汤汁还微微有着弹性的面条拌在一起，吃到嘴里鲜甜劲爽，回味无穷。

冬天的早上，吃一碗刚出锅的，还冒着白汽的面条无疑是无比满足的。两人都吃得肚子浑圆。