第103章 生日惊喜（2 / 2）

买来的面粉一般都是中高筋的面粉，而低筋面粉才是做蛋糕的。好在把这些普通面粉变成低筋面粉也只要隔水蒸一道，再过筛就行了。

弄出了低筋面粉，然后蛋清蛋白分离，往蛋黄里面加入面粉，油，牛奶搅拌均匀；再就是蛋清里面加糖，然后打发成细腻的霜状，加进蛋黄糊里面。就可以放进面包窑里面烤了。

由于把握不好温度，这几天梁家总是围绕着一股蛋糕的甜香，虽然有时候也免不了糊味。

失败了十几次，将一袋面粉快要嚯嚯干净，元妙妙终于是做出了理想的蛋糕胚。

不过还要做奶油，奶油在元妙妙的印象里面，应该是用牛奶和黄油做的。

淡奶放在锅里加热搅拌就能得到黄油。再把黄油和牛奶一起加热搅拌，就可以得到奶油。

不过这一步也要不停地搅拌。这一次蛋糕做下来，简直快要了元妙妙的两只爪子！半条命都差点废在这上面了。

不过等这两样都弄好之后，就是装饰了。元妙妙手也不算太巧的那种，在蛋糕上画花那是做不到了，不过化一些不怎么均匀的波浪线却不是问题。

总之这个蛋糕总算是让她给弄出来了。可喜可贺。

梁瑄生日那天，恰好不是休沐日，他还要去上课。准确地说是去李府听李松年的教导。李松年虽然平日里不是个严肃的性子，但在读书作文上面却一点不肯马虎。即使知道今日是梁瑄的生日，也没给他放假。不过到底他还是有一点心软，下午只上了半天就让人下学了。

晚上还是在李府过。好歹也是唯一的亲传弟子的生日，自然要留人吃一顿饭的。

李松年和李夫人也送上了礼物。李夫人送的是一套上好的笔墨纸砚，还有一刀上好的宣纸。纸面光滑细腻，吸墨性极好，这样一刀宣纸怕就是要不少的钱。

李松年送的不是这个，他送了一套书，虽然不是孤本，却也是极为难得的一套书了。之前就放在他书房的架子上。

这两样礼物都可谓是十分用心了。

吃了饭，两个人又陪着聊了会儿天，才回家。

“今日家里怎么这么暗？”一会到家，梁瑄就有些惊讶了。

他们到家的时候不算晚，只是天色还是有些黑了。平常这个时候，家里应该是已经点起了灯笼了。

“家里没人，自然昏暗。”元妙妙理所当然的说。

“嗯？严伯严婶他们已经回去了？”梁瑄诧异。

虽然现在也到了元记绝味关门的时间，可是一般来说严伯严婶都会帮他们把家里的灯点燃了再走。特别是厨房，他们还要在厨房收拾，一般得等到天彻底黑了才会回去。

“是啊，今日我特意让他们早些回去了。”

“是这样，那我去点灯，妙娘你先等一会儿吧。”

“好。“元妙妙看着梁瑄走进房里。自己也去了厨房。厨房里，放着她白天准备好的蛋糕，蜡烛。因为早就料到了今天会在李府吃饭，所以没有做菜。

元妙妙端着蛋糕蜡烛去了梁瑄的房间。