第121章 走上正轨(2 / 2)
“明日我去酒楼教他们。这个做起来简单得很。然后要用到的材料主要是甲鱼,还有土茯苓以及一些其他的药材。你记得明天帮我准备好。”
“好。”
“对了,如果有龟甲,可以收回来。当然,品质要好一点,不能放太久了。要是干甲也行。”
“龟甲不是药材吗?”
“啊,这一道龟苓膏都是用药材熬制的。所以才能清热降火,滋阴润燥,凉血解毒。”
“好的。我知道了。”
“对了,说起来,再在楼下加一锅绿豆汤,不收钱,点了菜的都可以吃一碗。”
“不要钱?”
“是,也算是招揽顾客的一种手段吧。绿豆也不是什么价贵的东西。”
“好。”梁丘把东西一一记下。
“就是这些了。对了,那些伙计们你再看紧一些,说不定还有什么牛鬼蛇神藏着没露出来呢,偷偷的,别太明显了。”
“嗯,我记着了。”梁丘点头。
“那也就是这些了。”元妙妙想了想,也没有什么其他的了。
梁丘离开后,元妙妙开始看起了账本。酒楼是交给梁丘负责的,但是蛋糕店却不一样。她本来是自己在看着,后来特意去找李夫人借了一个人。是一个管了多年店铺的老掌柜了。也只有这样经验充足的人才能放心。因为蛋糕店到底是特殊的。
不过这三个店铺的账本她不在的时候,都是交给梁丘保管的。
第二天,元妙妙特意找了个清闲的早上去酒楼教他们怎么做龟苓膏,还有甲鱼汤。
她到的时候,食材都准备好了,甲鱼杀好了,壳也已经去了腥,草药也煎上了。
其实昨儿她就已经把做法说了一遍,其实是不用她再指导了。大概是看她在这里这些人信心足一点?
但不得不说,梁丘的确是个麻利人。昨儿吩咐的绿豆汤,厨房现在已经炖上了。就连菜牌,也把新出的龟苓膏和甲鱼汤加上去了。
价格也定得十分合适。
元妙妙心里一阵欣慰。这家酒楼已经坐上正轨了,不需要她再说什么了。
元妙妙干脆在这里叫了一席饭,用盒子装了,去李家了。