第98章 研究做糖（1 / 2）

苏小小第二天起床时，已经来到了中午。

这时她发现，苏大厨、李婶还有苏小福已经开始在店里面卖早餐了。

“爹，李婶，小福，你们那么早就开始卖东西了？”苏小小不敢相信，会有人起这么早的。

“小小，我昨天听他们说，早上如果卖点东西的话可以挣点钱。”苏大厨说道。

李婶这时也笑着说：“是呀，小小，我这一大早的就把豆腐脑做好了，还真别说，今天卖得也还不错。”

“豆腐脑？那么早你就把豆腐脑做好了？”

“小小，那可不是嘛，我跟你李叔已经白白拿你几天工钱了，今天早上你李叔和我一起就把这豆腐脑给做出来了。”

昨天早上，李叔回到村子里面就已经开始收甘蔗了，可是收得不多，也就一百多斤。

他交代村子里面的人，第二天继续来收购甘蔗。

“李婶，李叔昨天晚上是不是拉了很多甘蔗回来？”

李婶点点头说道：“是呀，但是不多，就拉回来了一百多斤。”

一百多斤，按照十五斤可以得一斤白糖，也就得七斤，也还能够用几天。

苏小小笑着说道：“好了，那你们先在这里忙，我先去豆腐坊里面交代李叔做点事情。”

李婶赶紧拦住说：“小小，你李叔他现在回村里面收甘蔗去了没在。”

“那么早就去收甘蔗了？”

“唉，我们都是农村人，习惯早起，这一天不干活心里面累得慌。”

苏小小听到之后，连忙拉着李婶一起往豆腐坊那边走去。

李婶有两个孙子，一个八岁，一个九岁，两个小孩正在豆腐作坊里面帮忙洗东西。

看到苏小小进来，他们用天真的眼神看着苏小小没敢说话。

这是苏小小第一次见到李婶家的两个孙子，看着还是挺机灵的。

他们年纪虽然比苏小福小三岁。

可能是没有像苏小福那样经常在街上卖东西的缘故，所以还是有点怕生。

苏小小看着地上放着的一百多斤甘蔗，对李婶说道：“你看一下，用这个石轮子能不能把这些甘蔗给挤出甘蔗汁儿？”

“那可以，可是你要干这支来做什么呢？”

苏小小交代李婶把这些甘蔗全部挤出水分然后，用你做豆腐的布，把这些甘蔗渣跟甘蔗汁给分开。

然后，放到锅里面去熬，就像酱料一样慢慢熬到变干。

李婶似懂非懂地问了一句，“我可以做出来，可是你这样子做是有何用？”

“你到时候把粘到锅上的那些粉末铲出来，放到一个罐子里，然后拿到小卖部里面给我就可以了。”

李婶觉得这也挺简单，两个孙子也可以帮忙拉石磨，说干就干了起来。

苏小小本想着要买一头驴回来拉石磨的。

现在一看，有李婶的两个孙子帮忙，这样子又可以省下一笔钱。

她交代李婶以后运回来的甘蔗，不管收回来多少，能做多少就做多少，不要累坏就可以了。

李婶清洗了一下甘蔗表面的泥土，然后砍成小段扔到石磨上。

因为石头有点重量，甘蔗一压下去，就马上挤出了甘蔗汁

苏小小看到这个方法之后，已经胸有成竹，这下一步要做蛋糕，就可以用到这个糖。

等糖做多起来之后，就可以做雪花花生米。