第67章 桃花扇（2 / 2）

这鸡蛋倒是庄子里头先前养的鸡生出来的蛋，鸡蛋的大小匀称、模样十分美观。

王婶敲开几枚鸡蛋、将蛋黄给单独分离出来，而后又往蛋黄里头加了些玉米粉、细细的白色砂糖、还有适量的面粉。等都放完了以后，王婶才开始把这些食材搅拌在一起、一定要搅拌到十分粘稠均匀的程度才可以。

这边桃子肉外面的裹皮已经准备好了，王婶就开始起锅热油。

等到油温到了把筷子插进锅里头、能看见冒泡泡的时候、油温就差不多了。

这个时候、王婶就用筷子夹起桃子肉、放进刚刚搅拌好的蛋黄面粉糊糊里头，均匀的让整块桃子肉沾满鸡蛋面粉糊。

而后放进油锅里面炸制、接下来的几块，也都是按照这种样子来进行。

说实话、这番操作可以说是把姜沅吓了一跳，她可是没有想过、这水果居然还可以炸的来吃。

姜沅有些不可思议的看向王婶：“王婶、这水果炸着来吃、您是怎么想到的啊？”

“害、说起这事、这还得是妞妞那小孩的功劳呢。”王婶笑着说道。

“妞妞的功劳？这从何说起呀？”姜沅听到王婶这么说、心里头更好奇了。

“这不是前几日，孩子们上了一上午的课了，我想着给孩子们切些水果吃，正切着一半呢、妞妞那丫头就疯跑过来，我手里那正削着皮的半个桃子被妞妞给撞进了中午为了做饭热的油锅里头。我当时就心想、坏了，这桃子都进油锅里头了，肯定是不能给孩子们吃了，可是我又不舍得浪费了、大半个好好的桃子呢，我就只好自己捞起来、想着自己咬咬牙也就这么吃了，谁知道我这一吃、你猜怎么着？”王婶说道一半、突然笑着看着姜沅、反问到。

“你这么一吃、就觉着、还挺好吃？”姜沅顺着王婶的问题开口回答道。

“哈哈、不是，那哪能啊、这光桃子丢进油锅里，哪能好吃呢？”姜沅的回答倒是把王婶逗乐了。

“啊？不好吃啊、那您是怎么想到这么做的？”姜沅开口到。

王婶此刻倒是不着急、反而还在姜沅面前卖起了关子，开口说道；“这样、你先别急、这锅里的应该好了，我捞出来给你尝尝，

趁热吃、凉了就没那么好吃了。”王婶边说边开始把那锅里炸好的桃子块给捞了出来。

姜沅内心说实话还是有点忐忑的、毕竟这油炸过的水果、她之前别说吃过了，就是听也没听说过呀。

不过架不住王婶一脸热情、姜沅还是接过了一块油炸桃子块，开始细细的品味起来。

这不尝不知道、一尝吓一跳啊。

“怎么这么好吃？”姜沅都忍不住惊呼了。

外面是香甜酥脆蛋香浓郁的脆皮、里面是口感脆甜的新鲜桃肉、而桃肉的鲜甜刚好又完美的中和了一下外皮的甜腻。

二者相得益彰、简直可以说是在姜沅的嘴里跳起了舞。

“好吃吧！”王婶看着姜沅惊喜的表情，忍不住得意的说道。

“我接着和你说、当时那从油锅里面直接捞出来的桃子可实在说不上好吃、我只能勉强把它吃掉了，才没浪费、不过这事也算是给了我个灵感、我就想着、那我要是能怎么改进一下、把这油炸水果做的好吃起来，那可不是就有意思了？”王婶紧接着说道。

“所以我就拿了一个桃子、切了小块、仔细试了好多次、这才试出来这么一个好吃的来！”王婶一脸骄傲的说道。