第一百九十三章 好消息(1 / 2)
接下来的议题一项接着一项,有的是关于生产的,有的是为了以后发展的,还有的是关于业务开展的。
当然比起一开始的人事任命,其余的事项,都显得不重要了。
时间再次推移过去,两天之后,大食堂终于完成了收尾工作。
金晨也亲自去了现场,进行了剪裁仪式。
周边那么多厂区的员工,自然也早就听到了传闻。
说这里工业区,会有政府和金帝公司,联手建造一个对外开放的大食堂。
原本,对于此事,不少人都抱着看热闹的心情。
毕竟,他们这里,不缺外卖,也不缺对外营业的小摊,而且这种大食堂,估计价格也不会便宜。
如今只是更多了一份选择而已。
要是大食堂定价便宜,那去吃吃也无妨,要是价格贵就不去吃。
大食堂的开业,算不上多么轰动,金晨也没有刻意去推广。
倒是林郭他可不愿意闲下来,动用了一切能够动用的关系,拉了不少人过来,这第一天的开业,来来往往有了两千多人。
开业当天,里面一份份小菜用小盘子装好,荤菜统一定价12元,素菜统一定价6元,米饭免费供应,至于二楼和三楼,暂时没有对外开放。
这个价格是金晨定下的规矩,即便是林郭也不好更改。
并且,金晨下了死命令,无论如何,每天的食材当天采购的当天用掉,即便不赚钱,也不能用隔夜的,其次,无论如何,都不能用预制菜。
这两个是底线,要是做不到,那林郭你爱去哪里去哪里,我这里庙小,容不下你这尊大佛。
林郭其实也想过,用价格便宜的预制菜,如此的话,即便定价低一点,也是能够赚钱的。
但是在金晨提出了两道铁令过后,林郭算了算,这想要赚钱,也太难了。
除非每天的人流量能够到达三千人次以上,否则的话,必亏。
虽然,这周边厂区无数,工人的保守估计都有五六万人,这还没有算上劳务派遣工和过来跑长途的司机,但是你这个定价,也没有多少优势,外面点一份外卖,其实也就是二十来块钱不到,而且外卖方便得很。
你这个一荤一素,就要18块了,虽然米饭免费,但没有多少突出优势,而且菜的量自然也不能弄得很大。
否则就亏得更多了。
好在金晨也考虑到了这些,就找到了林郭。
“林总,这在初期推广的阶段,我也不指望大食堂会赚钱,这样好了,大食堂每天营业,我们金帝公司,每天补贴五万块,用来采购食材。”
听到有每天五万的食材补贴,心中盘算了一番,虽然还是可能亏损,但也总比没有好。
林郭也点头答应了。
随后让采购的师傅,每天按照两千份荤菜,四千份素菜的量采购,如此的话,只要每天有一千五百以上的客流,那也能做到勉强收支平衡。
在随后的开业几天,不少过来吃饭的工人,对于饭菜都颇为满意,也是留住了不少老客人。