第43章 王氏红烧肉(2 / 2)
作为一个雄性,王伦穿越到这个时代都三四个月了,愣是没能体验山大王妻妾成群的快乐,这山大王过的也是憋屈。
现在的黑脸大将军是梁山里的宝贝,这圈里的母猪十几个,没有一个母猪的肚子是空的。这几天黑脸大将军没事就嚎叫几声,这是闹脾气了,嫌弃没有母猪伺候了。
这黑脸大将军现在飘的很,以前时大勇从他面前过的时候他还忌惮一下,后来就是哼哼着挑衅,现在黑脸大将军似乎知道自己在梁山地位特殊,对时大勇一点好脸色也不给了,顶多是时大勇带新母猪进来的时候点点头,哼一下,就算打过招呼了。
不管怎么说,时大勇是黑脸大将军的手下败将,他的两颗门牙还在黑脸大将军的猪圈里留着呢。
这头大黑猪通灵,每次时大勇在远处杀猪的时候,黑脸大将军都会嚎叫几声以示抗议,每次都是如此。
案子上的黑猪放完了血,几个大汉嘿呦一声就把这家伙扔到了旁边的大锅里,锅里早就烧好了开水,旁边有汉子拿一个大棍子捅着黑猪翻了个身,过了一会儿,四个大汉手里一人一个铁钩子,嘿呦一声就提了起来,放到旁边的案子上。
时大勇拿起一个拱形的铁片,在旁边石头上来回蹭了几下,就开始给黑猪刮毛,只见时大勇刀片翻飞,大黑猪黑毛翻飞,不一会儿就剃了个精光。
你还别说,这大黑猪,这来回刮了这么一遍,还挺白。
这是大黑猪人生中最白的时候,也是最惨的时候。
几个大汉抬着大黑猪,不,这时候应该叫大白猪扔到了旁边一个干净的案子上。时大勇早就拿了一把尖刀过来,犹如庖丁解牛,三下五除二,就在大家还眼花的时候,这猪已经碎成了几十块,这肉和骨头分的清清楚楚,那叫一个艺术。
“好手艺。”旁边顿时响起了叫好声。
王伦拍着巴掌,挤了进去喊了一声:“大勇,把这块肉给我。”王伦指着桌子旁边一个大片的五花,上下五层,红白分明,还冒着热气。
“大哥,你要这干啥?”时大勇不理解。
“别废话,以后要杀猪,只要我在山寨里,这五花肉都给我留着。”王伦惊喜大喊。
“好吧。”时大勇无奈,这大头领做事老是一惊一乍,他早就习惯了。
时大勇刚要拿个竹筐子装起来,王伦就拦住了他:“先别装,给我把这块肉切成一寸左右的方块。”王伦给时大勇比划了一下。
时大勇点了点头,横平竖直来回划拉了几下,一个个晶莹的五花肉块就整整齐齐地出现在了案子上,竹筐子往下一伸,用刀一划拉,一堆五花肉就进了筐。
王伦把酒壶递给了时大勇:“刀法不错,这酒送你了。”然后美滋滋地提着篮子往自己小院跑,路上有人打招呼也只是笑着挥挥手。
王伦回到自己院中,让士兵点了火,支了锅,油盐酱这么一拿,整齐摆在旁边的小桌子上,没有白糖,弄了一块蜂蜜。
王伦赶走了士兵,插了院门,自己兴高采烈地挽起了袖子。
王伦在油温较低的时候就扔进去蜂蜜,用铲子赶紧搅拌,等到蜂蜜开始变红冒泡,王伦就把好几斤五花一股脑扔进去锅里,炉子里塞了两根木头,就开始翻炒。一会儿火就起来了,晶莹的肉块子开始滋啦作响,颜色变得黄亮,王伦拿着旁边的酱油壶淋了一圈,又抓了一把颗粒盐扔了进去,铲子快速搅拌。不一会儿,混着酱香味和肉香味的热气就飘了上来。王伦提起旁边的半桶水就往里倒,看到水过了肉块两指就停了手,等水咕嘟起来之后就撇了上面的沫子,盖上了盖,抽出两根柴火,往旁边椅子上一靠,拎起旁边的酒壶就滋溜一声,眯着小眼,晒着太阳,嘴里哼着小曲。
阳光真好,生活真美。
不一会儿半个时辰过去了。