第323章 晚上吃面条（2 / 2）

等经济放开了之后，人员流通也会逐渐加快。

很多人都会选择坐火车。

而这年头的绿皮火车很慢。

经常坐好几天的火车，如何解决吃饭问题，成了旅客的难题。

方便面的出现，恰到好处。

这也是方便面为啥会这么火爆的原因之一。

当然，小柚子可不是为了贪图方便，小孩子嘴馋，是觉得方便面很好吃，美味。

对于小孩子来说，方便面无疑是他们最爱的零食之一。

聊天的时候，徐清风也没有闲着，虽然晚餐是吃面条，而面条不用烧菜那么麻烦，但也是需要备一些材料的，比如说葱，蔬菜，肉啥的。

阳春面很好吃不错，但徐清风觉得，放了很多材料的面条，同样是绝绝子。

韩如梦帮着徐清风打下手，很快，案板上便被各种各样的食材给摆满了。

“好家伙，这么多的食材，今天的面条也不简单啊。”华老感慨道。

“我来给你烧柴。”沈奶奶开口道。

“奶奶，不用，让我来吧。”韩如梦连忙说道。

“那也行吧。”沈奶奶点了点头。

不过很快，韩如梦便被呛的眼泪直流。

徐清风哭笑不得，这点小事情，居然都做不好。

当然，也不能怨她。

你能要求一个身家过亿的富家千金，上得厅堂下得厨房？？

没有人是全知全能的。

“还是我来吧。”徐清风开口道，只见他熟练地拿起柴火，点燃后，塞入了灶内，很快灶里便燃起了熊熊火焰。

然后徐清风往锅里倒了一些水，烧水煮面。

“清风哥哥，我们不是要炒面吗？为什么你还要倒那么多水，你这分明是煮面！？”

一旁观看的小柚子满脸疑惑地问道。

这话问的，把围观的众人都给整不会了。

这时，沈奶奶噗呲一声笑了出来，笑着跟小柚子开口解释起来。

“傻孩子，无论是煮面，还是炒面，都得先把面条煮熟了。”

没有煮熟，这样干，硬，怎么炒呢？

“没错，得煮软了才能拿去炒哦！”

韩如梦点了点头。

这个她倒是知道的。

这面条和粉条一样，除了那些鲜榨的湿粉，还有粉干。

大部分的家庭，其实都是一次性榨很多粉条，然后晒干放在家里备用。

这种粉干，得先用热水或泡或煮，等其软了，然后再烹饪的。

听完众人的解释，小柚子顿时恍然大悟。

原来如此，这么看来做炒面还挺费事的呢。

“煮面要比炒面快一些，很多人都是直接煮熟了，然后倒入一些调料就完事，很简单。”

但徐清风觉得这样煮出来的面条不好吃。

他一般也是先煮面条，再捞上来，然后调配汤水，分两步走。

说话间，锅里的水已经烧开了，冒着热腾腾的水汽。

徐清风赶紧将准备好的面条放进沸水中。

只见那一根根细长的面条，在滚水里不停翻滚着，很快便软了。