第546章 葱油拌面（1 / 2）
此时的时辰已经不早，众人皆是还不曾吃饭食，李嫣对着几人道：“今日大家辛苦了，我去买些吃食回来！”
李建民将妹妹喊住：“快别费那钱了！锅灶都是现成的，我从家里带了白面来，这就给你们擀面条吃。”
说罢立刻提着木桶往酒楼方向去了，这两间铺子没有后院，现在做起生意来，还是有些不太方便，李嫣心想，待到下次见到秦越时，要与他商量一下扩建后院的事情。
李建民很快便提了一桶水回来，余下的几人也是做惯了活计的，几人配合默契，大丫小草和面、切面、堂哥洗锅烧水，不过一盏茶的功夫面条便煮好了。
简简单单的一碗素面条搭配上茶鸡蛋和卤豆干，鸡蛋咸香、面条劲道，倒也算不错的吃食。
待几人吃完，收拾碗筷的时候，食铺外来了几名书生打扮的学子：“林兄，你带的那茶鸡蛋便是此处的嘛？”
李嫣闻言，立刻起身迎上前：“表哥，这是？”
林彦解释道：“这四位都是我的同窗，今日表妹给我的茶鸡蛋，同窗们觉得滋味甚好，便央着我带他们走一遭！”
其中一人应是个急脾气，林彦的话刚说完，便迫不及待询问道：“请问姑娘，这茶鸡蛋如何卖的？”
李嫣将小食的价钱说与了众人，那人当即表示要买五个带走。
与他同来的三名学子，或多或少的也买了些带回家给家人尝尝。
堂哥收钱，小草打包，那些学子买到了惦记了一上午的茶鸡蛋，与林彦道了别，带着吃食匆匆往家里去了。
李嫣没想到今早给表哥带的茶鸡蛋，这会子就给自己带了生意，李嫣笑的道：“看来我今早给的茶鸡蛋是给对了！”
真真是无心插柳柳成荫。
几人说了一会儿话，林彦对着妹妹道：“下午夫子让我们自行温书，我来便是想问你一声，何时回去？若是不着急，那我就先回书院到时再来寻你！”
李嫣：“表姐，现在铺子里面已经没事，你便随表哥先回去吧，让你一人回去我还不放心，有表哥一起，我便不送你们了！”
林青连连摆手，“我与大哥回去便成！”她是知晓这段日子表妹有多忙的，怎好再麻烦她。
送走了两人，几人回到铺子中，李嫣又与大哥复盘起今日小食铺里的事宜。
“今日大体上还算顺利，除了钱掌柜那边来定了八只炸鸡，余下的炸鸡也顺利售卖完了！”
随即将今日售卖的铜钱全部清点了一遍，交予了李嫣：“一共是两千一百六十。其中炸鸡售卖了一千四百文，卤鸡杂一共售卖了一百六十文、卤茶鸡蛋和豆干目前售卖了六百文钱。”
李嫣接过银钱：“可有什么拿不定主意的事？”
这却是有的：“若是有其他酒楼、食肆来咱家定炸鸡，我们接不接？”
“现在我们是开门做生意的，生意上门便没有拒之门外的道理，大哥一视同仁的处理便成！”
李建民点了点头，表示明白，随即又似是想起什么问题，询问道：“妹妹，这鸡我们明日要准备多少？”
李嫣不答反问：“大哥觉得准备多少只鸡合适？”
李建民想了想开口道：“依我看除了飘香楼预定的，我们自己不能准备太多。”
“哦？为何？今日四十只鸡不是都售卖完了？”李嫣好奇的问道。
李建民开始细数自己的想法：“第一日是咱刚开张，因着打了折便宜些，今日遇上了赶集，人多，总有那不吝惜钱财的愿意买回去尝尝，明日想尝鲜的已经尝了，舍不得花钱的人依旧不舍得，所以我建议还是少备一些！”
最主要的还是集市未完全开放，真正的有能力消费的客人此时还未到来！
大丫听了这话，不由的出声道：“这间铺子便是靠卖炸鸡赚钱，若是炸鸡卖不动，光靠小食能赚几个钱？”
这确实是一个问题，李嫣默不作声，瞧着几人眉头紧锁思考的样子，她想知道他们可否想出应对之法。
这时候，李建民道：“要不咱卖烤鸡？那炉灶也配了烤炉，要不换种口味的？”
李嫣不赞同的摇摇头，换口味，还是没有解决本质问题，目前没有那么多消费人群。
其实只要立足于此时的集市有何种需求，便能从根本上改变问题。
这时候一直默不作声的小草开了口：“姑娘，我看这集市虽未营业，但我看着里面还有许多的工匠在做活，他们午时应是有吃饭的需求，我们何不从这下手？”
小草在李嫣鼓励的眼神下，继续说了下去：“我就是瞧着一到饭点，那些匠人便去前方的小摊上，买吃食，或许我们铺子也能做？”
“可我们是小食铺子啊，难道要改成食肆？”李建民不解的问道。
李嫣先是肯定了小草的观察力，随后又道：“我们既是开门营业，便要想办法让这间铺子存下去，眼下这边集市许多铺子还未开，客人还未至，我们不能干等着生意上门！山不来就我，我便去就山，只要能满足当下人的需求，这生意还怕做不成？”
李建民也是听出来了，他这堂妹此刻定然是有了主意，于是开口道：“二妹妹，就别为难我们了，你有什么好办法，便告诉我们吧！”
“小草刚才说了，目前集市上最多的便是这些匠人，我们只要提供一种，既好吃又管饱，还不贵的吃食，这生意不就有的做了嘛！”
“面条、馄饨、包子？”李建民问道。
“面条、馄饨需要用水，我们现在没井，不太方便，我看不如直接卖包子得了！”大丫建道。
三人一时之间拿不定主意，将目光看向了李嫣，等她最后拍板。
“面条可以，可换一种做法！便就做那葱油拌面吧！葱蒜下油锅炸出香味，拌上咱家的酱油，好吃不贵，出餐快！”李嫣建议道。
虽不曾吃过，但光听着便觉得错不了。
待回过神来，李建民急忙开口道：“妹妹，我都听你的！”