第785章 拍卖会遇熟人（1 / 2）

不论是白松露还是黑松露，成熟的标准是有香味，能检测出16种以上的香味物质。

这16种香味物质中，有两种香味物质，对松露品质的影响特别大。

雄甾烯醇和雄烷醇。

这两种香味物质，都类似于麝香气味。

有没有这两种香味物质，这两种香味物质含量占比是多少。

都是高档松露的判断标准。

此外，中等成熟的松露只能检测出8种香味物质。

不成熟的松露，水分含量高。

香味物质还没有发育成熟，通常最多只能检测出4种香味物质。

苏富比拍卖行中，有专业检测松露的设备。

不到十分钟，检测结果就出来了。

“李逸先生，恭喜你。

蓬莱庄园拍卖的10个白松露和20个黑松露，品质都非常高，所有的香味都非常优秀。”

苏富比拍卖行的一名经理人，满脸笑容的拿着检测报告过来。

李逸微微一笑。

对于庄园里的食材，李逸从来都不担心。

这次他带过来的松露，一共有30个。

10个白松露重量都超过了250克。

最大的一个白松露，重量是432克。

20个黑松露重量都超过了350克，最大的一个重量是558克。

普通的一块松露，重量大约是20至40克。

超过100克的松露，就已经很罕见了。

因此，苏富比的经理人真的很想询问李逸，从哪里搞到这么多顶级的松露。

李逸也很无奈啊。

庄园里种植的松露，在灵气的帮助下，每一个体重都超过了200克。

李逸昨天挖到的最重的一个黑松露，重量超过了1.5公斤。

这个黑松露，李逸送给了卡罗琳，让她放在山姆会员店镇门店。

苏富比拍卖行表示，蓬莱庄园送拍的松露，明天将压轴拍卖。

并且每个松露都单独拍卖。

“李逸先生，这个拍卖方式，你同意吗？”

“可以。”李逸点点头。

他对拍卖方式并不在意。

李逸决定将松露送来拍卖会，主要是为了打响蓬松露的名声。

松露面向的客户群体是高净值群体，跟拍卖会参加的嘉宾，是高度重合的。

另外，每年苏富比拍卖行的松露专项拍卖，都受到了全球松露爱好者和餐厅主厨的关注。

这是一个绝佳的宣传机会。

而且通过拍卖会宣传，不仅不需要花钱，还可以赚钱。

一举两得啊。

从苏富比拍卖行出来后，李逸先是找了一家咖啡馆喝杯咖啡。

主要是他没有想好今天住哪个酒店。

他来迈阿密，根本就没有做任何的规划。

想来就来了。

穆丽尔在李逸的钱包里放了好几张酒店的会员卡。

使用这些会员卡，可以免费入驻酒店。

运通公司会报销费用。

李逸喝完一杯咖啡后，决定今晚在希尔顿酒店。

他住过几次希尔顿酒店，体验还不错。

还有就是，希尔顿酒店距离苏富比拍卖行很近。

李逸走路就可以过去。

平时如果来迈阿密，李逸都会选择租车。

李逸一般不会乘坐出租车。

因为刚来美国的时候，李逸被波士顿的出租车司机坑过。