第二百七十九章 这一夜的风（1 / 2）

江然的歌声，赢得了大家的认可，而此刻，的柳清安，却默默地站在一旁，脸色阴沉得就像是一汪水似的。

江然很优秀。

但是现在的他，已经优秀到这个地步了吗？

目光闪烁，柳清安的目光，依旧还是那么清冷，此刻的他在月光下，看起来有一种说不出来的感觉。

有些形单影只一样。

何灵作为金牌主持，自然是眼观六路，耳听八方，基本上在这个小院子里面，任何一个人的情绪变化， 都逃不过他的眼睛。

并且这还不仅是对于在场的嘉宾，就连周围的工作人员，何灵也都能掌握。

“好了。”

注意到柳清安的气氛不对，何灵急忙道：“我们还是快点，把这些水稻都处理好，然后就休息吧，我看今天的时间已经不早了。”

“好。”

大家点点头，自然没有意见，而刘宪正准备继续偷懒的时候，却被何灵逮了个正着：“小华，你把连枷放下，脱粒的工作，我也江然就足够了。”

“你去那边用石臼，把这些水稻上的壳，全都磨掉。”

……

舂米！

在过去的时候，则会是一项司空见惯的劳动，所有老百姓，几乎是家家户户都要做的工作，但是后来随着时代的发展，人们拥有了各种各样的机器。

使得舂米也就变得简单了，也不继续需要人工，只管用机器去弄就好。

但是问题在于，机器制作的虽然速度更快，而且实话实说，效果也要更好，但就是这样弄出来的米，似乎少了一种香气。

在很多农业专家看来，这并没有什么变化，但是在民俗专家眼中，问题就大了去了。

因为舂米的时候，使用的石臼，在研磨和砸的时候，所产生的摩擦力和温度，会让大米表面的一层，出现快速的高温反应。

在这样的烘一下，大米外层，会变得更加具有锁水的能力。

让大米在保持干燥的情况下，依旧可以丰富口感。

怎么看，这都是一个比较好的方法，但之所以没有人使用，是因为这样做的速度太慢了。

费时费力不说，关键是得到的大米数量也不多，对于现在人高节奏的生活而言，这是完全不可能实现的事情。

而节目组这一次如此安排，他们的目的，自然是为了节目效果！

当然，也是为了给嘉宾们，找点事情做，同时让他们体验一下，什么叫做真正的好大米。

……

江然的一番介绍，听得所有人都入迷了，他们还真没想过，一个简单的磨大米，竟然还有这么多的说道。

并且这样制作出来的大米，味道还会有所不同。

“这个真的有那么神奇吗？”

也许是因为江然的讲述，此刻刘宪竟一下子有了兴趣：“那要是这样的话，我是可以试一试的，因为在我们国家。”

“要想吃到特别好的大米，是非常困难的。”

“那好吧。”

何灵微微一笑，随后主动收了一斗脱粒的大米，带着刘宪来到了石臼前。

“来吧，就用这个。”

何灵说着，本打算给刘宪演示一下的，但是这会他才发现，自己其实也不会搬弄这些东西。

无奈的他，只能略显尴尬地，将目光转到江然身上。

他刚才能讲得头头是道，相信实际操作而言是完全没有问题的。

“交给我吧。”

江然微微一笑，随后便给大家掩饰起来。

其实舂米很简单，只要将大米放在石臼里面，然后用那个捣子，一直来回捣就行，但是为了防止大米被直接碾碎。

所以还要注意力道，并且为了保证脱壳均匀，还要时不时地，用捣子来回地翻几下。