第87章 老柴，你上道了（1 / 2）

很快大家伙手里都有了一串。

众人看着手里的肉串面面相觑一时间没人动嘴。

还是阮虹胆大。

估计这丫头子早就馋疯了。

在串上咬了一小口：“嗯~好好吃。”

有人打了样，其他人有样学样的也都吃了一口。

“哇！太好吃了吧？”

“这也太香了。”

“这还是烤肉吗？”

显然湛北燃的手艺还是不错的，赢得了一致好评。

柴英刚吃完一口，香的眼泪差点掉下来，激动道：

“爹！你快吃啊，我从没吃过这么香的烤肉。”

柴福隆从发愣中回过神，说道：“烤什么肉，这是串！烤串。”

说着从手里剩下的一小把肉串中拿出一根，咬了一口。

肉熟后自身的散发的香味，掺杂着孜然味，木炭味儿，在口腔里爆炸。

辣椒面带来的酥麻感，配合着有嚼劲的牛肉，不断在舌头中间弹跳。

柴福隆赶紧将手中的那根串吃光，觉得不过瘾又拿了一串吃完。

要不是外面还有人在搜集树枝没回来。

他都想一口气将手中剩余的那几串吃光。

“小北，这这就是烤串的味道吗？”

柴福隆觉得自己此时是在梦中。

做了大半辈子的烤肉生意，整天跟肉和碳打交道。

从未想过一根小小的肉串，居然会如此美味。

湛北燃没有停下手里的工作，淡然说道：

“这只是基础版，未来各种口味就得靠你自己研究了。”

说完又看向柴福隆：“老柴，你过来试试。”

柴福隆愣了一下，当即恍然大悟连忙说道：“哦！好好好！”

说着将手里剩余的几串熟串，交给了柴英。

自己则顶替了湛北燃的位置，坐在了小凳子上。

也真难为柴福隆了，一米八几的身高，体重将近二百斤。

挺着个大肚子，坐在还没他屁股大的小板凳上。

不过柴福隆可是一点也不觉得委屈。

这正是湛北燃给他安排学艺的机会，他又怎么可能错过。

有样学样的拿起铁网上的肉串来回翻了起来。

站在旁边的湛北燃一直在观察着柴福隆，然后说道：

“你不用紧张，也不用来回翻，注意看肉的颜色，这是掌握火候的关键。”

“火轻了，烤不出肉串独有的香味儿。“

”火重了，肉就硬，所以必须要时刻观察火候”

“撒料的时机也很有讲究，撒早了，料都随着烤出的油水滴到炉子里了。“

”撒晚了，料的滋味浸不到肉里不入味”