第326章 孩子名字(1 / 2)
顾清北嫌野猪肉不好吃,煮起来还费劲,就打算躲起来放这只野猪离开。
但哪里想到大黑的胆子是真大,上前就去骚扰野猪。
找准机会还想锁喉,但野猪太大了,皮也特别厚,大黑的牙都没穿透。
看到这种情况,大黑瞬间一脸懵逼,回过头一脸委屈的看着顾清北。
顾清北都无语了,但是看到野猪已经发怒了,没办法只能拿着刀上前把野猪撂倒。
虽然费了点时间,但好在结果是好的。
顾清北身上除了被树枝子划了几条红印子,其他没受什么伤。
“那现在咋整?不早点把猪血放了,猪肉可就浪费了。”
李翠英望着大野猪发愁。
她家不缺肉吃,所以一下子弄来这么多的肉,李翠英没有太多喜悦,还觉得挺麻烦的。
顾清北也发愁,野猪肉要是处理的不好根本不好吃。
但是处理起来也麻烦。
这么多的肉不能真的浪费了,只能先处理出来再说。
“我先把野猪放血,把肉分出来。
天气比较热,给亲戚们分分吧,分不完的也要用盐码住,不然要不了两天就坏了。”
他们就没去找顾振兴来帮忙。
顾振兴毕竟是大队长,按理来说达到大猎物是要上交的。
他不知道就算了,知道了就算是包庇了,总之不太好,还是等猪肉处理好了再跟他家说吧。
李翠英找来一个木盆。
顾清北把野猪放在几排长条凳上,先给野猪放血。
一路扛回来的时候已经流掉了不少,不过顾清北担心血流一路被人看见,就找了布条给野猪的伤口包了起来。
所以野猪血还剩了不少。
等血彻底放干净以后,顾清北开始磨刀分肉。
江梦雪在一边看着。
看见他利索的分解每一个部位的肉。
手法干净利索,速度也很快。
家里大大小小的盆里很快就摆满了肉,还有骨头。
听了江梦雪的话,排骨上,和骨头上没有把肉全都剃下来。
还好他们家周围住的人家离的比较远,
不然剁骨头的咚咚声早就把人吵醒了。
现在这个年代的人吃的猪肉都是家养的,最少也是养了一年半载的。
这种肉煮起来不容易熟。
每年杀猪分肉,放在灶火上煮几个小时都戳不烂。
不像后世养的饲料猪,几个月就出栏了。
那种肉不用怎么煮就熟了。
家里两口铁锅开干。
先把接下来几天要用的肉洗干净切小块,放进锅里煮。
趁着小半夜的时间先把肉煮出来,不然现吃现煮可来不及。
江梦雪跟李翠英两人两把刀,把肉切的小一点。
太大了煮起来费劲。
先是烧了两锅水把肉焯水洗一遍,然后才是加水放生姜大葱开煮。
这个就不用江梦雪看着了。
就连顾清北也被撵回房间休息。
一个人扛着几百斤的野猪下山来,肯定是累坏了。
当然,顾清北不会说他是把野猪放在空间里,离到家不远的山脚下才拿出来的,一点都没累。
回到屋里,顾清北嫌身上味道难闻,拿着换洗衣服出去洗澡。
家里在边屋旁边特意修建了一间洗澡间。