第二百一十八章 红油馄饨（1 / 2）

灶房里，明秀将切好的姜末和蒜末放进肉馅里拌好，拿过奶奶擀好的馄饨面皮，开始包馄饨。

她包馄饨的动作极快，双手翻飞间，一只只白嫩小巧的馄饨就包好了。

包馄饨这种活，景玉也是会的。她包得虽不如明秀那般又快又好，但包出来的馄饨也算中规中矩。

小樱眨巴着大眼睛看着她们忙碌，心里也有些痒痒，就叫着要帮忙。

林婆子和明秀笑眯眯答应了，叫她洗了手，递了块皮子给她，让她慢慢学。

小樱两只小手捏着馄饨皮，有些笨拙地往皮子里添肉馅，然后手忙脚乱地捏馄饨。

捏完了，她看看案板上漂亮小巧的馄饨，再看看自己手里长残了的馄饨，有些丧气：“小姨，包馄饨好难呀。”

“你的肉馅放多了，下回少放点。我刚开始也是这样的，多包几个就好了。我家小樱聪明又伶俐，肯定能学会的。”明秀鼓励道。

“真的吗？”听见小姨说她聪明伶俐，小樱心里别提多开心了。她放下那个长残了的馄饨，又欢天喜地的包了起来。

在明秀的指点下，她这一个果然包得好了些。

“看看，这个馄饨包得多好看？我就说小樱你能学会吧？”

小樱咧嘴一

笑，眼睛都眯成了一条线。

因为奶奶总骂她又懒又笨，她本是讨厌学这些的。可如今跟着小姨一起学，她却觉得很开心。

馄饨包好下锅，等水开了，捞上来沥干，再浇上用红油和各种调料调制的酱汁，撒些葱花和芝麻，红油馄饨便做好了。

白嫩嫩的馄饨，红彤彤的红油上头，浮着点点青翠葱花，光看着就觉得好吃。更别说，那股微辣的香味直往人鼻尖钻，勾得人垂涎欲滴。

院里的人不用招呼，自动就聚到堂屋等着开早饭。

一人一大碗馄饨，大家拿着筷子刚要开吃，就听院里传来风七的声音：“好香！刘掌柜，咱们没错过早饭，真是太好了。”

刘掌柜？

明秀心中一跳，抬头一看，果见风七引着满脸笑容的刘掌柜进来了。

“哎呀，刘掌柜来了。风七，你怎么不早说刘掌柜要来，我应该早些出门迎接贵客的，真是失礼了。”

刘掌柜朝那位年近七旬的长者拱了拱手道：“这位一定是李二爷了。是我让风七带我过来的，当了不速之客，是在下失礼才对。”

李二爷知道李家的天蚕丝生意多亏了这位刘掌柜的关照，才能做得顺风顺水，对他那是无比热情：“哪里哪里，刘掌

柜光临寒舍，真是柴门有庆、蓬荜生辉呀。”

李青龙连忙请刘掌柜坐下用饭，又叫明秀去做几道小菜来。

刘掌柜听了哈哈笑道：“我就是闻见这馄饨的香味，才专门挑这个时候上门来的，明秀姑娘你不用做别的了，给我捞一碗馄饨就好。”

明秀笑着答应一声就进了厨房。今早包的馄饨还剩了不少，她直接倒进开水里一煮，很快就端了两大碗馄饨出来。

她将馄饨递到刘掌柜跟前，笑说道：“乡下地方，别的没有，只有自家做的一点子吃食，您不嫌弃就好。”

刘掌柜闻了闻浓浓的香味，笑说道：“这是明秀姑娘亲手做的吧？嗯，这香味儿，跟我们酒楼厨子做的有些不同。”

他低头吃了一口，双眼放光道：“馄饨柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。明明放的是差不多的调料，怎么吃起来就觉得这碗馄饨比别人家的好吃呢？”