第61章大年夜（二）（2 / 2）

切好了鱼，温言把鱼抹上盐，淋上料酒腌制15分钟。洗干净了手开始做别的准备。先把蒸锅放上水，放好蒸格，把大灶的风箱拉了几下，让火冒上来。正在这会儿，小叔叔走进了厨房：“哎呀，没想到我们言言还真会做饭嘛。这个鱼一看这做法就挺高级的。什么时候学的？”边说边坐到灶后面帮温言烧火。

“那当然啦，这回啊，给小叔叔露一手。”有小叔叔帮着烧火，温言一边切着姜丝，一边回答到。手下不停，一块生姜很快被切成了细细的姜丝，而且一根根都整整齐齐的，码在砧板上看起来很漂亮。

“哇，言言你这一手刀工都这么好？是怎么练出来的，比我们部队里的大师傅都要强，我看呀，比大饭店里的厨师都不差。这东西都要靠勤奋练习才，你这天天上课，怎么还会练这个？稍微会烧点菜就行了。以后结婚了再学做菜嘛。”温言的刀工把温强吓了一跳，同时又有些奇怪和担忧，言言这个刀工是怎么练的，不会影响学习吧。

“放心吧，小叔叔，我这个没怎么练就做到了。肯定不会影响学习的，平常也就是一个星期做一回菜。要不，我妈肯定也不同

意。”温言冲小叔叔吐了吐舌头。她的刀工能做成这样，是因为精神力的大幅提升，她现在的反应速度已经远远快于普通人，所以看小叔叔看起来很迅速的切姜丝的动作，对于她来说只是很平常的速度。有了超快的反应速度，当然不用怎么长时间的练习就可以实现切得又薄又整齐的状态。不过精神力现在还只能帮助她实现好的刀工，合适的火候和调味什么的，还得靠长时间的练习才行。

切好了葱姜丝，拿出一个盘子，先在底下铺上一层葱姜丝，把腌好的鱼拿过来，一片一片地展开整理成开屏的样子，然后把鱼头立在中间，理理形状就成了一个漂亮的孔雀开屏的样子。再把切好的细细的葱姜丝均匀地撒在上面。这会儿蒸锅里的水已经开了，把盘子放进去，蒸上8分钟。

等着的时间再调个调味汁：一勺酱油半勺糖，温言想起妈妈说的”要得香，老抽里面调点儿醋”，再点上一点儿醋，最后加上一点胡椒粉，一起搅拌到都融化了，锅里的鱼也基本蒸好了。

用抹布垫着手把鱼拿出来，倒出蒸的汤汁，去掉上面的葱姜丝，再把调味汁均匀的洒上，在每个鱼段(孔雀的尾羽)上放上一个圆圆的香葱圈。最后，温言在锅里略炒了一点儿热油烹在鱼上，一股鲜香的鱼肉味就弥漫开来了。

“言言做的这个菜真是又漂亮又好吃啊，闻起来就这么香。”小叔叔看着盘子里漂亮的造型，吸了吸鼻子，夸奖到。

“那小叔叔一会儿可要多吃两筷。这个菜是专门为过年做的。”温言也对自己做的这个成品很满意，味道很香，看起来也是很富贵好看的样子。这么一看，一点儿了不比饭店里的差。

温言

做的孔雀开屏鱼在年夜饭上果然挺受欢迎，就是没怎么夸奖的爷爷奶奶也吃了好几块，看得温言喜在心里。

吃饭的时候，爷爷也给了温言压岁钱，小小的一个红纸包，也是薄薄的。不过温言还是笑眯眯地谢谢爷爷，接过了红包。这会儿收入都不高，给小孩子压岁钱也给不了太多。爷爷虽然偏疼小姑姑一点，但是总体上来说还是蛮公平的，每年过年，给各个晚辈的压岁钱都是一模一样多。温言现在大小也算富婆一只，在乎的当然不是这个压岁钱，只是再体会体会过年的感觉。时隔好些年，又一次拿到了压岁钱，还真有点做小孩子的感觉。

吃过了晚饭，这会儿就没有什么别的娱乐活动了。农村夜里比较冷，今天却是要守岁的。一家人围着电视，桌上摆了些瓜子花生什么的，边吃边聊天。电视里面播着春节联欢晚会。说实话，按这个时代娱乐节目的水准来说，春晚还是相当不错的。可是对于见识了后世那么多层出不穷的娱乐节目，还有各种各样的舞台效果的温言来说，这些节目就挺乏味的了。顶多也就是可以再看看那些偶像年轻的时候。

反正也没什么好看的，温言也就一边看边时不常闭上眼睛进系统照看照看植物，提提水。一边爸爸和小叔叔聊着年后进城的打算。时间也过得飞快。

毕竟还是半年来养成的生物钟，现在的温言已经很习惯早睡早起了，这么守着夜，慢慢地也开始眯登起来。半睡半醒之间，终于听见外面”彭彭””辟里啪啦”的爆竹声和鞭炮声。

“新年啦，爷爷奶奶，爸爸妈妈，小叔叔新年好。”温言从睡梦中清醒过来，发现已经到了大年初一了，赶紧给大家拜年。