第三百三十四章 清蒸鲈鱼（1 / 2）

宋涟漪知道她们才吃过早饭没多久，这会儿吃午饭也是不大合适的，不过这也不是特意让她们来吃饭的。

这道清蒸鲈鱼，宋涟漪想教给两姐妹，让她们利用这道菜去给店里添新彩头！

毕竟整个镇子上，可没人做什么清蒸鲈鱼，大部分都奔着红烧去的，而红烧的做法，还是跟着县城里的一个大人物学的。

说是美食方面的大人物，可宋涟漪却不觉得他做出来的东西好吃。

毕竟不是谁都能掌握好‘美食’这两个字的。

宋萱儿和宋蓉儿两人都围了过来，死死地盯着桌前的那道菜。

这道菜看上去也没有什么别致的地方，只是上面铺的料，让她们有些看不懂，不……应该说是没看见过，毕竟在之前的宋家，哪里有机会吃到什么好的料，能有盐味就已经不错了。

但近几月来，有蓉儿在追猎，还有三姐偶尔来送肉啊米的，还有精面，这日子也比以前过得好多了。

关键的是，奶奶的思想改变了不少，连一毛不拔的铁公鸡二伯，都不得不拿些钱出来给家里买肉吃。

“三姐姐，你这个鱼，怎么有一股不一样的香味？”宋萱儿馋得都快要流口

水了，但是她非常的懂规矩，只要宋涟漪不让动，她肯定一下都不会动的！

光是闻闻这个香味，宋萱儿心里都有些满足了。

虽然鱼在小河里就可以随便抓的，不过老宋家很少吃鱼，因为除了宋老爷子，也没几个人能把鱼做得好吃，不好吃的鱼，还会混杂着泥土的腥味。

还有鱼本身的那种鱼腥味，所以她们都不愿意吃二伯娘做的鱼。

宋涟漪在两人面前都放了一个碗，递给两人一双筷子：“你们啊，先尝尝看就知道了，这个鱼呢我是放了一些不一样的佐料在里面，不过都不是什么稀罕玩意儿，回头教你们。”

这道清蒸鲈鱼，她还真的没放什么，也就有一样她们可能会难找一些。

那就是她所用的——海鲜酱油。

只是为了能给食物提鲜，锁住它本身的味道，这样的话蒸出来的鱼，味道绝对是上乘！

这个东西她会按时供给宋萱儿她们的，只要她们得先学会自己这一套。

姜蒜这种东西，虽然老百姓家里不常见，但她发现，很多的杂货铺子是有卖的，不过大部分的人不知道怎么用，所以买的人少，价格也不高。

宋萱儿率先拿起

了筷子，把上面辅料都扒拉开来，夹起一块鱼肉放在嘴里。

鲜香的味道，刚沾染上她的舌尖，软嫩的鱼肉都快化了，宋萱儿细细地品茗着，她也不是平日里吃得上山珍海味的人，但她就凭着宋涟漪让她吃的这条鱼，尝出了一种山珍海味的感觉。

“三姐姐，你这个鱼……”宋萱儿眼里满是惊喜：“我之前和爹一道去镇子上的时候，吃过好几次酒楼，我爹喜欢吃鱼，但也没有吃过这种味道的！”

看上去好像一点味道都没有，但吃进去以后，没一会儿还有一点点的辣味，十分好吃！

宋蓉儿也咽了咽口水，赶紧地夹了一块，自打夹了这么一块，就感觉要停不下来了！

宋涟漪满意地看了看二人：“这道菜，就是我要教给你们的第一道菜，而且这道菜目前连烧烤店都没有上过的。”