第二十章 酒坊营业（2 / 2）

方元乙已经做好了满桌子的饭菜，但是没有酒，这一点让韩香柔很是诧异，因为方元乙已经足足两天没有喝酒了……

饭后，方元乙让韩香柔抱着方婉儿睡觉，自己则是收拾起碗筷，打扫了一下院子，才带着疲惫，靠在墙角熟睡。

夜间细雨蒙蒙，直到翌日清晨才停止，但天色依旧蒙着一层雾霾，韩香柔和方婉儿早早的出了门，雨后竹笋味道甜美，正是卖上好价钱的时候。

在两人离开不久后，方元乙才睁开了眼睛，简单收拾一番后，满怀斗志的前往了字画铺。

此时字画铺门前围着十名壮汉，一个个露着蛟扎的胳膊，看起来气势汹汹，不少看热闹的百姓也因此躲的远远的，不知道平时为人老实的周福，是怎么得罪了这样一群人！

“方掌柜，您来了，新招的酿酒活计已经全到了，就等你发布号令了。”

见方元乙从人群中挤进来，秋若棠带着从容的笑意，难得的开起了玩笑。

方元乙笑呵呵的点了点头，倒是有些惭愧，他以为自己来的最早，却没想到是最晚的。

“抱歉诸位，我来晚了。”方元乙率先给众人道了谦，算是向众人展示一下自己的随和。

“虽然酒坊还没有正是营业，但从今天开始，就算工钱了，一会五个人跟着我去取酿酒的器皿，其他人跟着秋姑娘去取酿酒的粮食。”

“咱们分工进行，如果顺利的话，下午酒坊就可以顺利开工了。”

随着十几人一阵的欢呼声，分成两队分别进行，这个场面倒是让周围百姓有些茫然。

一个时辰之后，酿酒设备已经安置完毕，酿酒的材料也被抬到二楼，唯独蛇麻草，被方元乙单独放到了自己的家中。

之后方元乙为十个活计讲解了啤酒的制作方法，步骤很简单，分为粉碎、糖、过滤、熬煮、冷却、发酵几个大步骤。

不过在熬煮步骤的时候，方元乙隐瞒了蛇麻草的存在，这个步骤，只能他自己知道，这是未来能否垄断市场的关键。

而啤酒的发酵，又是一个漫长的过程，所以方元乙将现代白酒的蒸馏法运用到了啤酒的酿制过程中。

好处就是节省发酵时间，可以缩短到两个时辰，也就是四个小时，但弊端就是啤酒的酒精度数比较大，高达十度左右。

要知道，唐朝的白酒度数不过三到六度，这十度左右的啤酒，可想而知有多大的劲儿。

酒坊开始按部就班的进行，整个二楼弥漫着淡淡的麦芽香，甚至蔓延到了一楼，本来还以为会是一股酒糟味的周福，也终于满意的点了点头，至少这样不会影响他的客人。

时间一点一点的过去，在熬煮的过程中，方元乙偷偷的在每一个酿酒器皿中偷偷的添加了蛇麻草，而蛇麻草的添加，也让那股麦芽香更加的浓郁。

直到中午时分，第一批啤酒终于制作完成，而与此同时，方元乙和秋若棠也带着笑意的站在字画铺门外，一旁阿银和周福则是敲着锣，吸引着路人的目光。

方元乙朝着路过人群抱着拳，扬声道：“诸位，今日方氏啤酒坊正式营业，何为啤酒呢，那可是乃人类最古老的酒品之一，你可以没喝过白酒，但是你绝对不能没喝过啤酒……”

不多时，字画铺门前就围满了好奇的百姓，趁着此刻人多，方元乙嘴角含笑，手中举着竹竿，就要将二楼外悬挂的牌匾上的红布掀开。

可就在这时，一阵嘈杂的声音忽然响起，弄的人心惶惶，人群溃散。

“让开让开，官府抓捕嫌犯，闲杂人等速速离开！”

五个衙役提着快刀，直接拨开人群，将方元乙围在中间，为首衙役手中拿着枷锁，直接锁住方元乙的双手。

而这个衙役的模样，让方元乙十分熟悉，正是那天被他怒扇耳光的人！