第15章 惊艳绝绝（1 / 2）

四人一路快走，刚下楼往后厨走就闻到了一股霸道的香气。

胡椒的辛、辣椒的辣、热油的香、鱼肉的鲜……

诸多味道混合在一起，却分毫没有杂乱乃至喧宾夺主，反而交融得当，让人们闻到的瞬间就忍不住口水增多。

此时已经是未时，早就过了饭点，一楼大堂里已经没什么人了，此时却有人不断在酒楼门口往里面张望，最搞笑的是全都伸长着脖子，用鼻子在最前方猛嗅。

本该坐着的谢家随从也都离了座位，此时全都挤挤挨挨地凑到通往后厨的小过道那边，一个个脖子伸的老长猛抽鼻子闻味。

“什么东西这么香？老子刚吃完饭都馋了。”

“怎么点菜时不知道店家还有这么霸道的一道菜，不然非得尝尝不可。”

“好像刚刚又是跟咱们同行的那个小姑娘进去了，不会是她做的吧？”

“那还真有可能，刚刚咱们吃的那几道菜小二不是说了嘛，是那小姑娘指导这家店的厨子改良过的，味道真就跟以往很不一样。”

“这小姑娘不简单啊，看来是真没说大话。”

“你看她那满手的伤痕和茧子，还有那瘦小的身材，就知道她之前学徒时是多么辛苦了。”

“可不是，这当学徒可没有舒服的，那都是给人当孙子使得。”

“这小姑娘在那么多厨子手下学艺，想必辛苦更是翻倍的。”

“她到底做了什么啊？有没有看到里面到底做了什么？怎么这么香。”

“看不到啊，这有半截帘子呢，再说后厨涉及到店家的秘密，咱们也不好就这么闯进去啊。你没看连学徒打杂的都被轰出来了，只留了大厨在里面嘛。”

“端出来啊，这道菜怎么还不端出来呢？吃不到看看也行啊。”

“看到吃不到才更抓心挠肝好嘛。”

……

谢怀信等一行人满头黑线地拍了拍后面的人，那人不满地扭头回看，看清来人后就是一个激灵，立即打招呼往后退，很快，拥挤的人群就给五人分开了一条道。

谢怀信给了众人一个“丢人”的嫌弃眼神，然后伸手挑起了帘子，还没迈进后厨，就听里面有七嘴八舌地惊叹声。

“嘶，好烫！不过也好香。”

“鱼肉滑嫩，不腥不土，辣子和麻椒的香恰到好处，妙啊！”

“嘴里像着了火一样，但是又忍不住想要继续吃下去，根本不想停下来。”

“上面有热油，这豆芽竟然还能如此爽脆，正好缓解了嘴里和舌头的麻辣，绝了！”

……

“这道水煮鱼的标准就是十六个字‘油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩’。一个标准达不到，那就不是一道成功的水煮鱼。

想要达到这一目标，刀工、火候、配料缺一不可，非得一日一日的苦练才行。”