第65章 任务旅行奖励(2 / 2)
spaghetti al nero di seppia墨鱼面是威尼斯最具特色的美食之一,加入了墨鱼汁的酱料看上去黑乎乎的还有些粘稠,还有的面条在和面时就加入了墨鱼汁,本身就是黑色的。
墨鱼的咸和鲜满是地中海独有的风味,苏慕糖和唐昕苏一边吃一边看着对方傻笑,因为两人的嘴唇牙齿都被墨鱼汁给染得乌黑。
苏慕糖和唐昕苏又点了一道威尼斯牛肝,在古罗马时期,威尼斯人将牛肝和无花果一起烹炒以去除牛肝的腥味,随着时间推移,无花果渐渐被洋葱代替。
fegato al veneziana里面选用小牛的肝脏的细腻浓郁搭配洋葱的清甜,有时也会加入迷迭香等香料增加口感层次。
苏慕糖和唐昕苏点了一瓶spritz鸡尾酒spritz的全名是“spritz veneziano”,它是威尼斯人最经典的开胃酒。
用橙味苦艾酒、气泡水调配而成,调好的酒颜色透亮,口味丰富,花果香味和橙酒的香甜后会有苦酒的余味。
苏慕糖和唐昕苏还点了一个小食拼盘 cihetti。
cihetti像是意大利版本的tapas,威尼斯传统小酒馆“bàcari”一般都会供应,拼盘里会有海鲜、肉类、蔬菜、橄榄、小三明治等,三明治上会放火腿,或者涂上鳕鱼泥(baa ao),一口一个,好吃不腻,价格也很便宜。
吃饱喝足后苏慕糖和唐昕苏又在街边买了一份so冰淇淋。
意大利的to世界闻名,so则是只有威尼斯本土才有的to店,冰淇淋球上的一片华夫饼是so的经典标志。
有20多种口味可以选择,其中焦糖是招牌。店里还有卖巧克力、饼干等,也很适合当伴手礼带给朋友。