第25章 干炸蘑菇（1 / 2）

事实上，在研读剧本不到十分钟的时候。

景恬的注意力就没法继续集中在剧本上面。

随着洛珈再次开始炸制蒜香排骨。

空气中弥漫着的那浓郁的香气，是不断地撩拨着景恬的神经。

已经对洛珈所制作的美食抵抗力近乎于零的景恬，没法集中精神也实属正常。

精神集中不起来是实属正常。

景恬干脆收起剧本，托着下巴观赏起洛珈烹饪料理的过程。

当林庚新心里打着细节的小算盘，顺便客串客串服务员，来到厨房准备帮耿耿于怀组合下单时。

入目的就是这样疑似景恬对着洛珈犯花痴的场景。

林庚新的第一想法是自己是不是应该立马退出厨房。

还有景恬会不会因为恼羞成怒而将他灭口。

但很快他是做出了选择，装作没事人一般，神情自然的来到洛珈身旁。

将耿耿于怀组合点的菜报给了洛珈。

回过神来的景恬，是俏脸微红。

接着是掩耳盗铃一般的再次拿出剧本，假装在认真研读。

但心里则是默默的给林庚新记上了一笔。

有机会的话，再跟林庚新算这笔账。

也就是林庚新没有读心术这个技能，不然他铁定要为自己叫冤。

“伽哥，你这除了这古法酿制的陈酿料酒之外，还有没有其他好酒？”

在帮耿耿于怀组合下完单之后，林庚新脸上是再次挂上了谄媚的表情。

在林庚新看来，洛珈既然连已经失传的古法陈年料酒都能够弄到手。

手头上有着其他珍稀的好酒的可能性非常高。

开口问一问，不管洛珈手中有没有，自己都不会有什么损失，何乐而不为。

“这事等我空闲下来再说。”

洛珈瞥了林庚新一眼说道。

“好嘞，那我就先出去了。”

听着洛珈这话，林庚新是双眼一亮。

心中是多了几分期望的直接转身离开厨房。

当然，离开厨房之前。

林庚新也没忘记自己客串服务员所需要负责的另一个任务。

将洛珈已经制作好的蒜香排骨与两份灌汤包，一块端了出去。

景恬想了下，也决定先行回到大堂那边。

待会如果有新的客人到来，她还可以帮忙招呼下。

将这事交给王小葱与林庚新来负责，她是不怎么放心。

还是由她亲自来负责好一些。

洛珈在景恬离开厨房后，是取来了一袋平菇。

不紧不慢的将这一袋平菇都给撕成条。

在用清水将撕好的平菇洗净，洛珈是将撕好平菇下锅进行焯水处理。

不然平菇可能会因为杂质而出现异味。

将焯好水得平菇控干水分，洛珈是继续制作面糊。

将面粉，淀粉先按照比例加入。

接着是按照比例将椒盐，鸡蛋，还有冰水加入其中。

加入冰水调制出来的面糊，炸出来的成品会更加的酥脆爽口。

将平菇挂衣抓匀，放到一旁。

洛珈再次起锅烧油，等油温来到五成热的时候，是将平菇给倒入锅中炸制。

用漏勺将平菇给打散，不断地翻动。

让锅里的平菇都能受热均匀。

直到锅中的平菇炸至变色，洛珈当即用漏勺将平菇给捞出控油。

等锅中油温再提高一些，再将平菇给倒入锅中复炸。

炸至锅中平菇的表面都变得金黄诱人，就再次用漏勺捞出控油。