第72章 我以为是猪蹄呢(2 / 2)
最后码得整整齐齐,彼此错落有致。
搞定这些后,两人端着盆回到后院。
此时的赵小河正一脸乌黑地蹲在土灶前。
他手里握着一根烧焦的木棍,一边拨火一边不停咳嗽。
“哎呀,东方哥,生个火差点要了我的老命,那些想吃唐僧肉的妖怪,火都烧旺了,人却跑了,真亏啊!”
“你在老家没生过火吗?怎么跟新手似的?”
“京都这边很多年前就不让用土灶了,都改成天然气了。”
“反正火起来了就行,我先去厨房拿那只大炒锅。”
张天暖忽然举手:“我去,我去!”
东方新微微一笑:“那好吧,那就麻烦你了。”
“没事,我喜欢看你做饭!”
张天暖一路跑到前屋,拎了一口大炒锅到后院。
接着,东方新开始给改刀的食材焯水,去掉浮沫。
捞出后再放入清水盆中,慢慢揉搓清洗。
这真是个挺乏味的步骤,每一片食物都得洗到手上完全不沾为止。
比如猪皮、猪蹄这类材料,它们体内满满都是胶原蛋白。
焯水过后,它们表面会变得滑溜溜的。
非得亲手搓到那股滑腻感消失,摸起来光溜溜的才算是合格。
因为佛跳墙对汤底要求极高,一点点杂质都能影响味道。
东方新和张天暧一起在盆里揉搓着这些食材。
同时,他还得留意土灶里的火势。
指导赵小河何时添柴,何时减火。
“一开始别加太多,万一熄灭了再点就麻烦了。”
“干柴放进去时别捣乱火堆,轻轻放上就好。”
“火堆中间要留空,这样才能让空气帮助燃烧。”
东方新正说着,泡在盆里的手突然被握住。
那只小手冰凉细滑,软绵绵的,握感极佳。
“嗯?”
“哎呀,对不起,我以为是猪蹄呢!”
张天暧急忙抽回手,脸蛋红扑扑的。
东方新看了看自己的手,一脸困惑。
这玩意儿和猪蹄很像吗?
“哎哟,东方哥,火苗窜上来了,差点燎到我的眉毛!”
“你那拨火棍别举那么高,新柴燃太快点不着的!”
这时,东方新的手再次被一双冰凉细滑的小手抓住。
而且这次,那双手还在他手背上轻轻摩挲,似乎不想松开。
“又当成猪蹄了?”
“不,不是,我……我还以为是鸡爪。”
“……”
东方新深深望了张天暧一眼。
当成猪蹄也就罢了,毕竟形状相似,大小也差不多。
但你说是鸡爪就太过分了。
我这手指头快赶上鸡腿粗了。
“真认错了……”
“认得好,下次别认错了。”
张天暧吐了吐舌头,边洗边偷瞄他的手。
老实说,她一直以为东方新的手肯定布满老茧。
毕竟他是厨师,整天握刀肯定会长茧。
没想到,东方新的手竟如此好看。
干净白皙,修长均匀,一点也不糙。
她忍不住想摸摸,便趁他不注意时偷偷抓了过去!
张天暧忍不住咬了咬唇,眼睛始终离不开他的手。
这么好看的手不戴块好表真是太浪费了!
张天暧想象着他戴劳力士的模样,不禁抬头。