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第165章 我不会区别对待你们的(2 / 2)

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……

“东方哥,你别光说了,赶紧动手吧,我听着都要流口水了。”

东方新取出一大块鸡胸肉,用木槌敲打成肉泥。

然后放入清水中打散,加入蛋白、淀粉、胡椒粉和细盐搅拌成浆。

肉泥在外观上洁白柔软,随着时间逐渐凝固。

就像未完成的豆花一样。

平滑中透着细腻,又隐含着肉的鲜香。

这是鸡豆花的独特做法,同时也是川菜中少见的清淡口味。

讲究的是吃鸡不见鸡,吃肉不见肉。

将荤食做成素菜的模样,即所谓的以荤托素。

东方新取出大砂锅,让赵小河仔细清洗一遍。

然后倒入做好的鸡浆,小火慢炖。

等到锅中形成豆花状,再缓缓加入清汤,撒上火腿末。

赵小河在一旁看得直咽口水,几乎要滴成小溪。

虽然他没尝过鸡豆花,但他吃过豆花。

看着东方新做这道菜,他难以想象鸡肉做成的豆花会是什么样的绝妙美食。

片刻之后,东方新盛出一碗已炖好的鸡豆花。

颜色雪白,形如豆花般滑嫩。

轻闻之下,浓郁的醇香扑鼻而来。

赵小河迫不及待,舀起一勺品尝。

它的口感比豆花更嫩,味道也更为出色。

凝而不散,浓郁醇厚。

汤味极为鲜美,汤色清澈透明。

一口下去,感觉舌头都要被这温柔融化了。

“哎呀我去,决定了,这辈子我就跟鸡豆花锁死了,其他的都靠边站!”

赵小河似乎找到了命中注定的美食,手里的勺子简直停不下来。

就在这时,院子外突然传来一阵骚动声。

紧接着,是狂野而又愤怒的狗叫声。

东方新微微眉头一皱,朝门口瞅了一眼,脸上满是困惑。

“外面咋回事?”

“哦,我来的时候瞧见影视城的保安开着巡逻车,四处逮那只流浪狗呢。”

“????”

东方新愣了愣,扔下勺子就往外冲。

刚一跨出厨房小院的门。

那焦躁不安的狗吠声立时变得更加猛烈。

东方新边披外套边往那边跑,看到的景象让人有点心惊胆战。

只见前方空地上站着一名穿着制服的保安。

他扎着马步,手里提溜着一根套着绳索的竹竿。

而那绳索的另一端套在一只大金毛的头上,勒紧了它的脖子。

保安一边往后退,一边使劲往后拽。

金毛疼得受不了,愤怒的吼叫中夹杂着一丝哀鸣。

同时,金毛身后还跟着个满脸戒备的胖保安。

他拎着一条麻袋,跃跃欲试,可试了几回都没敢下手。

这时的大金毛正疯狂地挣扎。

龇牙咧嘴,唾沫星子横飞,从锋利的牙齿间滴落到地上。

它那凶猛的样子,给现场带来了极大的压迫感。

周围围观的人不由得打了个寒战,连忙往后退。

等到退到墙角,嘴里还不停念叨着“疯了疯了”。

就这样,保安和金毛陷入了僵局。

胖保安不敢上前,狗狗又挣不开绳索。

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