第186章 在这一次次的失败中我成长了（1 / 2）

东方新把筷子递给赵小河：“别贫了，你的口水都快滴地上了，尝尝吧。”

“好好好！”

赵小河捏起一片，包上黄瓜条蘸上酱。

随后卷成一个肉卷，一口吞下。

蒜香四溢，肥美的肉和黄瓜一同咀嚼。

细嚼之下，辣中带着肉香，还有黄瓜的清新甜爽。

口感丰富多样，层次清晰，真是让人难以下咽。

反复嚼了十几口，蒜香依旧浓郁，鲜味持久不散。

“哇，真t好吃！”

东方新忍不住轻轻叹了口气：“小河哥，我给你买本成语书背背吧，老是这句话，我一点成就感都没有。”

赵小河又拿起一片塞进嘴里：“YYdS算成语吗？”

“四个字的就是成语？这都不算中文好吧。”

“四个字？那‘永远的神’绝对是成语了。”

东方新呵呵一笑，接着洗了洗手，开始准备酸汤肥牛。

先选用上好的牛肉，切成薄薄的肉片。

放入沸水中焯烫至断生捞出。

接着空锅加热，油温上来后，倒进热油。

加入姜蒜爆香，再放入事先切好的辣椒末翻炒。

沿锅边缓缓倒入花雕酒，锅底即刻响起呲啦声。

同时放入香芹段和香菜，炒出香味后捞出所有渣滓。

再加入盐、胡椒粉、鱼露、味精和香醋调汤。

酸汤调好后，加入焯熟的肥牛片。

再加上金针菇和掐头去尾的豆芽炖煮。

这个过程只需几分钟，否则薄薄的牛肉片容易变老。

最后撒上新鲜的青红椒圈和香菜叶，一锅鲜美酸汤肥牛就完成了。

张天暧和赵小河在一旁看得直流口水。

毕竟酸味是相当开胃的。

再加上肥牛的香气，和各色食材混合的气味，一闻就令人上瘾。

这味道和东方新之前做的酸菜鱼有几分相似。

但不同之处在于汤的鲜美和肉的醇厚独树一帜。

“这味道，绝了绝了！”

“嗯，清爽宜人，回味悠长。”

东方新戳了戳赵小河：“听见没，一句话用了两个成语。”

赵小河想了想：“你喜欢四个字的？我也会啊，真t的，超级好吃。”

“厉害，还是我赵哥，啥玩意儿都吃过。”

“嘴都用来吃东西了，哪还有时间评论。”

赵小河连忙拾起筷子，夹起一片肥牛送入口中。

裹满酸汤的肥牛一入口，酸香之气立刻刺激着食欲。

肥瘦适宜的牛肉片柔韧多汁，咀嚼时肉香四溢。

其中微辣的味道更是提鲜不少，让人垂涎欲滴。

再来一筷子吸饱了汤汁的金针菇，咔嚓一咬。

汤水溢出，酸香再度升级，鲜味顺着舌尖滑向喉咙。

这种味道，无人能抵挡。

越嚼就越想配上一碗米饭。

这种叫人欲罢不能的下饭菜，简直把食欲推向了极致。

“我也想吃……”

张天暧被那酸香勾得再也忍不了。

但作为一个女孩子，她又不好意思推开赵小河去抢。

于是，东方新取了个小碗，舀了一点酸汤肥牛进去。