第29章 主厨(2 / 2)
“你这牛肉有点儿老了,不过味道还可以。”夏厨师长尝了一口说道。
贾高原瞥了眼,内心冷哼,切牛肉都不会逆纹切,火候也掌握不好,还做菜呢。
天天就会拍马屁。
拍的还是一个毛都不懂的厨师长的马屁。
要不是这一块儿工资给得高,他还真不愿意在这边儿做,天天不正经做饭,就在那儿勾心斗角的。
现在后厨做菜好的师傅没剩几个了。
不是他自己夸自己,他算得上是这后厨里数一数二的厨师了。
现在后厨里虽然说有50多号人,但大多都是那种一瓶子不满半瓶子晃荡的货色。
和从前比差远了。
只不过他一个打工的自然是要听老板的安排的,他把自己的菜做好就得了。
至于客人对其他菜品的评价,他也没有办法,老板都没说话,他说什么?
这饭店又不是他家的,好坏都与他无关,正常给他开工资就行了。
“就这样吧,反正就是一道菜而已,你一会儿把其他的好好做做。”夏厨师长挥了挥手,这道菜并不是主菜,他猜测这位老板吃不出个所以然来。
“贾大厨,你的几道菜可是关键,可别搞错了。”
“嗨,您放心,我对我自己的手艺还是很有把握的。”贾高原皮笑肉不笑地回应道。
一堆菜货的问题不指出来,偏偏找他说话。
一次两次他认为这是对自己的重视,每次都这样,那就是针对。
其实五年前两个人的关系并不是上下级,而是同一职级的厨师。
那会儿松悦华庭还是广受喜爱、好评居多的高档餐厅。
贾高原的手艺更胜一筹,所以对于厨师长一职一直抱有期待,事事都很积极。
毕竟一个外出打工的大老爷们儿,能往上干,肯定是要积极往上干的。
家里上有老下有小,还有正在上学的儿子,哪个拎出来不是压在身上的大石头?
只是没想到,最后都落了空,他还是干着和五年前一样的职位。
那会儿临近晋升节点,管理层突然换了人。
最初他还不知道,还铆着一股劲儿,好好做菜,认真教自己手下的新人,并且热菜这块儿他管理得也井井有条,就奔着升职的目标。
可是当那个看好自己的主管离职了,临走前什么都没说,只是拍了拍自己,那一刻他才知道自己升职无望了。
后来,邓峰成了餐厅主管,夏长明成了厨师长。
松悦华庭开始走了下坡路。
他没有勇气离开,所以一直在这里苟延残喘。
很快,热菜都做好了。
夏长明一一尝过,“贾大厨手艺还是那么好啊。”
“要不是贾大厨手艺好,您这岁数早被咱们淘汰了。”夏长明明褒暗贬,丝毫不留情面。
几个年轻厨子也开始哼笑起来。
贾高原不为所动,现在店里好评最多的就是他做的菜。
这么多年,他知道夏长明因为当年的事儿,一直看着自己不顺眼。
可是他什么都没有做,最后也不是厨师长,他真的不明白这些怨怼从何而来。
而且自从那年之后,他知道夏长明和邓峰关系匪浅,就避了锋芒,只踏踏实实做菜……
“好了,上菜吧。”