第56章 新鲜菜式（1 / 2）

秦楠看着满满一桌子的菜，除了五花肉，还有自己从来没见过的菜，闻着就好香啊。

徐星不禁也有些哑然，连忙摆手道：“云娘子哪里的话，这么一大桌子菜已经很丰盛了。”

徐星没说假话，自己也是白手起家，知道现在年头不好，农户家里怕是过年都吃不了这么丰盛，这是把自己当贵客待着呢，自己心里也承了云真真的情。

云真真笑眯眯的看着他们：“动筷子吧，凉了就不好吃了。”

“好。”众人也不再客气，纷纷拿起筷子伸向那盘色泽金黄的五花肉。

徐星夹起一块软烂q弹五花肉，一把就塞进嘴里，两口就咽了下去。

香辣嫩滑，这是他的第一感觉，因为吃的太快，没有品尝出其他味道，连忙又夹起一块。

这一口，他细细咀嚼着。

入口的五花肉炖的足够软烂，鲜香弹牙，口感细腻润滑，炖的很入味，吃起来也是肥而不腻，香而不柴，还带着微微的辛辣，在味蕾上疯狂跳跃。

“这用的不是山茱萸调味吧？”徐星只两口就尝出这味道中的不同之处。

“没错。”云真真笑着说道：“我把山茱萸换成了另外一种秘制酱料，您觉得怎么样。”

“不错。”徐星不住地点点头：“味道鲜香辛辣，还能很好的提味，让人吃完忍不住再来几口。”

“您再试试这道酸辣土豆丝。”云真真将盘子推到他面前。

“嗯！！”徐星只吃了一口就发出了赞叹声：“好吃好吃，这个调料用来做炒菜更加的酥香啊，今日品尝完这几道菜，突然就觉得以前的菜式都是没滋没味的。”

徐星忍不住又夹了好几筷子，嘴里不停地说着好吃，眼睛也越来越亮。

吃完后，被辣的连忙灌了一大碗水，这才缓缓开口道。

“不过我有个问题，来酒楼的食客里面也有很多老人孩子，这味道过于辛辣的话，我怕他们接受不了，反倒会流失客源。”

“这个我知道，今天在座的都血气方刚，所以我放的量是中辣，徐掌柜回去之后可以根据需求进行调整，微微辣，微辣，中辣，若是遇到十分爱吃辣的，还可以推出爆辣。”

“徐掌柜甚至还可以出一个活动，能在一炷香之内吃完爆辣菜品的，可以获得免单资格，以此来吸引客源。”

“”

云真真按照前世的记忆，一点一滴的说着吸引顾客的方法。

徐星在一旁听得津津有味，时不时还拿出怀里的小本本记录下来。

“最后，就算有人一点辣都吃不了，您可以推出这道糖醋里脊呀。”云真真说着，将那盘色泽诱人的糖醋里脊推到徐星面前。

他夹起一块儿刚准备放进嘴里，一股酸酸甜甜的味道就疯狂钻入鼻腔。

一入嘴，酸甜解腻的味道直冲大脑，一口下去，却又是酥脆的口感，好不神奇。

徐星连着吃了几大口，这才依依不舍的放下手中的筷子。

“妙啊，云娘子。”徐星笑着看向她：“这两道菜都绝了，是从来没吃过的新鲜口感，只是不知您准备怎么合作呢？”