第121章 好好读书天天向上（1 / 2）

四大海碗云吞面很快被送了过来，热气腾腾的还冒着烟，香气扑鼻而来，让四个已经饥肠辘辘的程家人都忍不住想流口水……

谢过服务员，把门关上，许静一看到那大海碗里的份量就笑了，“居然是大蓉。”

程一鸣迫不及待先捞起一颗云吞送进嘴巴，一口下去，烫得他忍不住“嘶”了一声，可这云吞实在太好吃了，他舍不得吐出来，一边用手给嘴巴扇风，一边赶紧大口咀嚼几下，把口中的那颗云吞给咽了下去。

他舒服地叹了一口气，这下不敢太心急了，用筷子慢慢挑起一根面条，一边问许静，“三婶，什么是大蓉啊？”

“就是一碗云吞面的份量。”许静拿筷子把程橙那碗云吞吞面按照份量分为‘大蓉’和‘细蓉’，‘细蓉’的份量就是一两面配四粒云吞；‘大蓉’是‘细蓉’的一倍，二两面配八粒云吞。”

“哦哦哦，明白了。”程一鸣表示自己受教了，他拿筷子把几根面条缠绕成一小团，塞进嘴巴里，“咦，这个面条也挺好吃的，跟我们那边的面线完全不同。”

想了下，他又问道，“可是为什么把云吞面叫这个什么‘蓉’啊？”

也许是因为身为老师的缘故，也可能是因为对家乡的热爱，难得碰到一个好奇心这么旺盛的，许静也很有耐心，自己吃了几口之后又继续给程一鸣同学上课了，“关于这个‘蓉’字的来历有三种说法。”

“旧社会的时候云吞面都是小贩挑着担子沿街走巷叫卖的，天气冷的时候，吃面的人买了面是直接站在街上吃的，云吞面是汤面嘛，那个碗拿在手里可以取暖，也可以把碗抱在怀里，抱就是‘拥’嘛，不过不知道什么原因，‘拥’变成‘蓉’了，这两个字我们省城的方言发音是一样的。”

“哦哦哦，那第二种说法是什么呢？”程橙也是第一次听到这样的轶事，挺好奇的，一个云吞下肚，肚子里有料了，也就有精神八卦了。

“第二种说法啊，起因也还是因为旧时云吞面是小贩挑着担子在街上现煮现卖，因为有的人食量大，有的人食量小，那卖面的人干脆就按照重量分成两种规格售卖咯，大份的就叫‘大用’，小份的叫‘细用’，这个‘用’是食用的‘用，省城本地语言发音也是和‘蓉’一样，可能是觉得‘蓉’这个字比较好看吧，后来就慢慢变成‘大蓉’和‘细蓉’了。”

许静说着忍不住哈哈哈笑了起来，“这就是我们博大精深的语言艺术啊，哈哈哈哈。”

程庆辉也听得津津有味，他吃东西挺快的，这个时候已经差不多半碗入肚了，吃面的速度也慢了下来，他也凑趣问道，“不是说有三种说法吗？那第三种说法是什么？”

许静拿调羹舀起一颗云吞，一口下去，真鲜啊，这大虾肉！她享受地眯起了眼睛，把嘴巴里的这颗云吞吃完，又喝了一口汤，才慢条斯理开口，“第三种说法最浪漫了，我个人也最接受这第三种说法……”

她话还没说完，程橙就一叠声问道，“是什么是什么？妈妈快说！”

许静腾出一只手揉了一把程橙翘起来的几根呆毛，“真是个急性子的小朋友。”

“最后这种说法，是说云吞煮熟之后就好像一朵朵盛开的芙蓉花，漂浮在汤水里，不是有句古诗‘芙蓉如面柳如眉’吗？‘芙蓉如面’嘛，所以云吞面又叫芙蓉面，那么小份的云吞面就叫‘细蓉’，大份的当然就叫‘大蓉’啦。”