第256章 红桃粿和鼠曲粿（2 / 2）

红桃粿之所以被称为“红桃粿”，是因为它的粿皮是粉桃色的，外形则是上尖下平，出一种带圆弧的三角状态，表面是吉祥的图案，以桃为名，就是因为看起来像一个拉长了的抽象画的桃子。

红桃粿有专门的粿印，木头雕刻而成，程老太太和林老太太拿出来的几个粿印，据她们说，是很多年前的了，当时专门请了师傅雕刻的，用的是好木头，所以就算这么多年过去了，里面雕刻的图案纹路仍是相当清晰。

红桃粿用粿印印好之后就直接放在一边的箶里，等到满了一箶就拿到厨房去炊。

红桃粿用不上芭蕉叶，但鼠曲粿要用。

鼠曲粿就是面粉里加入一种叫鼠曲草的野草做出来的粿品，因为加了鼠曲草，所以粿皮是墨绿色的。

鼠曲草其实是一味中药，这种草可以温肺气、止咳散痰，老人小孩都能吃，而且很适合身体有寒症的人，所以过年的时候要做鼠曲粿。

这也算是劳动人民的一种生活智慧吧。

鼠曲粿的做法和红桃粿差不多，不过红桃粿的馅料是糯米饭，咸的，鼠曲粿的馅料则是豆沙，甜的，而且鼠曲粿的外形是圆的，用的圆粿印，程橙和林沐阳把清洗干净的芭蕉叶剪成一片片比鼠曲粿大一点的圆形，就是为了垫在鼠曲粿的常强，为了避免粘底，所以底下要垫芭蕉叶。

程橙和林沐阳剪了足够用的芭蕉叶后，就跑去帮林杏花一起烧火了。

第一笼的红桃粿已经差不多炊熟了，程橙咽了口口水，“好想吃一个红桃粿啊。”

“等下出笼了给你们一人吃一个。”程老太太在外面扬声说道。

“哇，谢谢奶奶\/程奶奶！”