第881章 八零后的零食（1 / 2）

第八百八十yi章八零后的零食

走出家门后，李慎行就迫不及待地往小区外走去，在小区的斜对面有yi条小巷子，小巷里面有各种各样的小店，不管是白天还是晚上巷子里都很热闹，附近的居民都喜欢到小巷里的美食。

早上没有时间或者懒得做早饭的时候，大家yi般会选择来小巷解决，小巷子里的店铺真的很多，基本上可以满足大家对于美食的各种需求。

快步走进巷子，李慎行就闻到了那熟悉而又怀念的味道，包子，馒头，卷筒粉，老友粉，油条等等等等，还没有开始吃，闻见味道的李慎行嘴里就开始口水泛滥了。

没走多久，李慎行就拐进了yi家小店，然后很是熟练的对坐在门口蒸卷筒粉的大娘用白话喊到：“老板娘来两条牛肉卷筒粉和yi条半熟的鸡蛋卷筒粉。”

“好嘞，两条牛肉yi条半熟的鸡蛋。”老板娘重复了yi遍后手脚利索的

时间有点早，除了赶着上早班的上班族们，没有谁会这么早出来吃早饭，所以店里没有太多的客人。

趁着卷筒粉还没有制作好，李慎行从旁边的碗柜里拿出yi个小碗，然后到调料台去按照自己的口味调制出等会儿搭配卷筒粉yi起吃的调料。

调料很多样化，有腌制的辣椒酱，也有炒制的辣椒油，还有熬制出来的肉汁，蒜末，葱花，香菜，甜面酱，三黄皮酱，陈醋，煮过的酱油，香油，切成小瓣的新鲜青柠檬，现剁的辣椒末等等，反正没有什么讲究，只要你喜欢，可以把所以的调料都舀yi些到碗里，不过经常来吃的人都有自己独特的酱汁调配方法。

其实吧，这和做菜差不多，但并不是每个人都会做菜，所以有的人调配的酱汁好吃，有些人调配出来的酱汁口味就比较yi般般了。

至于李慎行调制出来的酱汁好不好吃，这个就不用讨论了，毕竟李慎行可是yi个久经考验的大厨呢！

只见他拿了两瓣柠檬挤了柠檬汁后，又在碗里舀了yi点酱油，接着是蒜末，葱花，香菜，现剁的辣椒末和辣椒酱都各放了yi点，最后才舀了俩小勺的滚烫肉汁，拿了yi双筷子把碗里的酱汁搅拌均匀后放进嘴里试了试，感觉不够酸的李慎行又挤了两瓣青柠檬。

把调好的酱汁端到yi个没人的桌子上后，李慎行又从碗柜里拿出yi个碗，往碗里放了yi些香菜和葱花后，来到yi旁掀开那个大大的汤锅，从里面舀了yi大勺滚烫的黄豆骨头汤到碗里。

这个黄豆骨头汤可不是用yi些调料粉熬制的假骨头汤，这个汤从昨天晚上就开始熬制了，骨头都是yi些没有肉的肩胛骨和大腿骨之类，然后加入泡过的黄豆yi起熬煮yi个晚上，使得这汤浓的像是豆浆yi样，好喝得不得了，不少人都是冲着这个汤来的。

李慎行两手小心翼翼端着汤地回到座位上，然后慢慢的品味着这久违的味道，话说这家店也算是yi家老店了，在李慎行小的时候，这家店是yi位婆婆经营的，随着李慎行长大，那位婆婆也年纪大了，于是把店交给女儿来经营，听金贤淑说这家店很早之前就有了，他们家还没有搬到这里来的时候小巷子就存在了，所以说这家店起码也有至少四十年以上的历史了。

李慎行刚喝完汤，就听到大妈喊道：“两条牛肉yi个蛋好了，过来拿！”

“来了。”

李慎行连忙走了过来，三条卷筒粉摆在yi个碟子里，上面还浇上了yi些肉汁，看起来很是诱人。于是李慎行便迫不及待地的端回位置，拿起筷子美美的享受了起来。

“唔，味道还是那么棒，口感还是那么好。”