第三百六十六章 椰蟹蛋糕和黄金蟹饼（1 / 2）

第三百六十六章 椰蟹蛋糕和黄金蟹饼

请三位品尝吧这是我的椰蟹慕斯，请各位品尝吧四宫小次郎说道。

担任评委的，正是总帅薙切仙左卫门，还有和食复兴会的会长大泉柿之进，还有法式料理的主任夏佩尔老师三人

而此时三人面前，各自摆放着一只不大的蛋糕，整体看起来是金色，上面也并没多余的装饰，只是底座用的是椰子蟹的蟹壳

那就来尝尝吧

理所应当的是大泉柿之进第一个忍不住，动起了刀叉，将蛋糕有些费事的切下了一块

为什么费事

因为蟹壳不是平的啊，现在蟹壳是凹槽的一面向上，也就是说自己下刀之后，无法一刀两断，向下落刀的时候，必然会卡在蟹壳上最底下蟹壳中的部分切不到

大泉小老头也是竖切一刀又横着补了一刀，这才切下了一小块。

其他两名评委在皱眉的同时，也都如法施为，将一小块蛋糕放入口中。

四宫的椰蟹蛋糕显然是偏向于甜点的面点，而螃蟹味的甜点有点黑暗料理的意思

按说螃蟹的鲜味，与甜点是不挨着的

就在切开蛋糕的时候，评委们就发现了，蛋糕之中还有慕斯的夹层，而且之前四宫小次郎，确定在呈递之前，是将蛋糕冷藏过的。

此时蛋糕入口，果然慕斯夹层刚好在最佳的温度，他们没有超触觉，感知不了太仔细，但也知道这种爽口的冰凉感，大概是23度的样子

在口中抿开蛋糕的时候，蛋糕层柔软细腻的口感，还有慕斯层丝滑冰凉的触觉刺激，完美的结合在了一起

最令人心动的是，在口感享受的同时，柔和甜腻的蛋糕层，还有微微带着咸鲜味的慕斯层，更是有着仿佛令人置身于热带海滩的味觉享受。

一时间，三名评委仿佛看到了，一只只椰子蟹，在阳光明媚的沙滩上，攀爬着椰子树。

总帅身上的衣服，瞬间账裂开来

刘昴星不由得暗道：还好他老人家还没学会衣衫授裂，否则夏佩尔和大泉柿之进

到时候估计学员们心中不会笑的厨师夏佩尔，以后就没脸再教训人了

这这慕斯层中的是蟹肉

不，根本就不是普通的慕斯

没错，居然在冰冷丝滑的同时，还有一些劲道的感觉

看到这些层慕斯的时候，我还以为是蟹膏，用分子料理的方式制成的，想不到

是蟹腿肉蟹腿肉打粉之后，与凝胶奶油混合椰子蟹的肉中，独有的椰香味，也浸透在蛋糕之中，令人口中回香

椰子蟹的味道，与普通蟹类不同，因为椰子蟹除了椰子，几乎不吃其他的东西，因此蟹肉中有一股淡淡的椰香。

三名评委你一言我一语，并没有吝惜褒奖之言

但是不知为何，不少观众都觉得，似乎评委们并没有完全发挥。

或者说是四宫的椰蟹蛋糕，没有发挥出符合他身份的效果

当然，除了三位评委之外，大家只是隐约有这种感觉毕竟评委席上的这三位，品尝到了真正满意到爆的料理时，会是什么样子，大家都见过。

而三位评委本人，则是已经有这种判断了四宫小次郎的料理不过如此

并不是四宫的椰蟹蛋糕有多差，对比往届的第一席包括四宫本人在校时的厨艺，都已经明显的高出一大截，按说他们不应该失望。

椰蟹蛋糕也的确很美味，就像现在大泉几乎快将蟹壳上面的部分吃完了。

毕业十年的十杰第一席，有这种厨艺算不上差

但是因为四宫小次郎在最近半年声名鹊起，令他们抱有更多的期待了，在他们原本看来，四宫小次郎不应该仅此而已

同样疑惑的，还有刘昴星

没错，这时刘昴星已经不声不响的，品尝了四宫料理台上，多出的那一份椰蟹蛋糕

正如同刘昴星每次都会给自己的对手准备一份料理一样，现在几乎所有和刘昴星食戟的人，也都会默认这一传统

不过绘里奈这时却愤愤不平起来为什么刘昴星这么大大咧咧的在食戟中，品尝对手的料理，就没人看见呢

要知道之前她也学着刘昴星这么做的时候，心里可是紧张的要死，总觉得全场观众都在注意自己

看来心里素质很重要绘里奈自语道。

灵儿：

一旁的爱丽丝猜到了姐姐在说什么事情，忍不住吐槽道：我觉得料理人还是应该有底线的

三名评委这时也并没有多少什么，既然是食戟，那就等品尝了刘昴星的料理之后，再分出胜负吧。

不过此时他们觉得刘昴星不出意外的话，应该会赢