第388章 跪泣（1 / 2）

谭老爷子之所以紧张,是因为他知道,若再失败,此生恐怕真的无能再将酱油酿制出来了。

酱油酿不出,酱坊就无法继续经营下去,那他会死不瞑目的！

七朵虽然一直自信满满,认为酱油没有问题,但真的到了这一天,一颗心也忍不住提到了嗓子眼,毕竟世上无绝对之事呀。

不过,她并不怕失败。

任何一条成功之路都是用无数次失败的经历铺就而成的。

吉时到,进行了一些仪式之后,谭老爷子哆嗦着双手掀开发酵酱油的木桶盖子。

他立马屏住了呼吸。

不敢呼吸,怕传入鼻尖的是异味。

同时还闭上了眼睛。

见爷爷这副紧张的样子,七朵不由有些心疼,她深吸一口气,立马有浓郁的酱香味入鼻。

“爷爷,酱香味,好浓,您快闻闻。”七朵忙看向爷爷惊呼。

谭老爷子心头大喜,忙松了呼吸。

鼻尖果然有熟悉的香味传来。

虽然酱坊有几十年未开张了,但这味道他一直记忆犹新。

以前父亲尚在世时,每回出酱油时,他闻到的就是这味道,浓郁的豆香味。

不对,现在闻到的味道好像比以前的闻过的还要香,还有浓！

“好,下油！”谭老爷子眯了眼睛

工人们领命,蹲下身子,拔掉木桶下方的木塞。

谭老爷子亲自提着清澈的水冲向木桶中已发酵变了颜色的豆子。

只见有黑色的液体从木桶下方的圆孔里缓缓流出。

这就是酱油了！

酱油从木桶里流出来之后,还要经过一系列的处理。

等最后一道工序完成之后,酱油终于是真正的完成了。

大家没有急着去将它们拿去卖,而是第一时间用它来做菜,看它的味道如何。

做菜的任务自然是交给七朵来做了。

七朵准备用它来做红烧肉。

以前做红烧肉都是炒糖色来完成,因为用纯酱油做出来的红烧肉颜色有孝黑,让人瞧着首先食欲就差了两分。

七朵这次没有特意来烧糖色,只是在中间放了一些儿砂糖,增加一些甜味而已。

肉香味扑鼻。时间差不多了,七朵掀了锅盖。

一锅颜色红艳的红烧肉顿时带着香味闯入她的眼中。

没有以前用酱油做出来的黑色,同时香味更加浓郁,再尝一口。嗯,味道鲜美,像放了提鲜的调料一样。

其实,这道红烧肉,除了酱油、糖和盐之外,七朵并未放其他任何的调料,包括姜蒜都未放,更未加入灵泉水了。

七朵担心自己会先入为主,知道酱油是用灵泉水和异能提升品质酿制出来的,想当然的认它味道好。

她将肉端了出去给大家尝。

大家尝过之后。一致竖起大拇指夸,说肉好吃,比以前用炒糖色做出来的颜色还要漂亮。

用糖色做出来的红烧肉颜色是好看,但是糖色并不好炒,技术不好的容易将糖色炒焦。一荡焦,不但失去了增色的效用,而且做出来的肉会味道发苦,一锅肉可就糟蹋了。

但若只是用酱油来做,可就完全不用担心味道发苦了。

七朵为了保险起见,又用谭记酱油做了好几道红烧菜,同时又用其他牌子的酱油做了同样的菜。

它们烹调的工序和手法完全相同。所放的佐料也完全一样,等它们熟了之后,与六桔一起,将它们一起端出去给大家品尝。

但她并未告诉大家哪盘菜是用谭记酱油做的,只是自己悄悄在盘底做了记号。

品完之后,七朵让大家将认为好吃的菜给品出来。

菜品出来之后。她看了盘子底,全部是用谭记酱油所做的。

这就说明谭记酱油的品质远胜于其他牌子的酱油。

“爷爷,太好了,我们成功了！”七朵开怀的笑着看谭老爷子。

谭老爷子红了眼睛,突然起身。走到门口,对着门外的方向扑通一声跪了下去。

见他这样,大家都吓了一跳。

谭德金他们赶紧去拉,“爹,您这是做什么,赶紧起来。”

谭老爷子却摆摆手,“你们一边去。”

谭德金他们见老爷子一脸的郑重之色,眼睛里隐隐有了泪水,就不再说话,全部退去了一旁。

“爹,儿子我终于将酱油给酿了出来,没让您丢脸,您老在九泉之下可以安心了,儿子没给列祖列宗丢脸啊！爹,您知道嘛,酱油不但酿了出来,而且品质比以前的还要胜过几筹,我相信,我们谭记的酱油一定能再现当年的辉煌。

爹,此次酱油能酿出来,不是儿子一人之功,多亏了爹您的曾孙女七朵七朵丫头的帮忙啊,没有她的鼓励和想主意,酱油肯定不会如此轻易的酿出来,您在九泉之下,一定要保佑我们谭记酱坊的酱油能大卖八方,同时更要保佑七丫头一生平平安安,健健康康,有享不尽的荣华富贵。”谭老爷子抬头看眼,十分动情的诉说着。