第一百零二章 不卖糕的甜糕店不是好面店(1 / 2)
开葱拌面在花间书社周边的食肆和酒楼红火了一阵子,连带着在坊街的甜糕店也多了吃拌面的食客。
但好景不长,两个月不到吃开葱拌面的学子越来越少,到了第三个月,无人问津。这些学子宁愿吃馒头稀粥,或者烙饼面条,也不愿意再吃开葱拌面。
那些食肆的老板不太明白,问:“先前你们不是挺喜欢开葱拌面吗,现在换口味了?”
熟客的头摇得跟拨浪鼓似的,“吃了几次,气味冲,味道苦,而且在先生面前的形象更重要。”
原来,最开始的时候,他们曾经也是想学着阿瑶那样熬葱油,把客源拉过来,尝到了甜头之后,再熬葱油就没耐心了,用了别的葱代替,或者偶尔让葱管粘锅变焦又没重新熬。食客吃面自然就能尝出来,加上葱蒜的味道重,张口与人交谈,一大股气味迎面冲来,对方不得不拉开距离,掩鼻苦笑,那一瞬间明悟的尴尬,令注重形象的花间书社学子逐渐不再吃开葱拌面。
好几家小食肆撤下开葱拌面的水牌,而大的酒楼仍然还提供,掌柜见目前的情况,捋捋小胡子心情非常好,就算顾老板再如何吹嘘,学子们不赏脸,坊街那头的店的招牌菜砸在手里不知道滋味如何,树大招风的道理得让小丫头了解下。
掌柜的腹诽对象,阿瑶在将近3个月之后才发现她的主食被她并没有划入竞争圈的对手扒拉了过去。
再准确的说,发现甜糕店主食被扒的,是她店里新招的小伙计,一个十一岁的男孩桐生,别看人黑黑瘦瘦的,做事机灵。
“老板,老板,我们的开葱拌面早就被坊街口的那几家大酒楼给拿了过去,更糟糕的是,他们竟然还把开葱拌面做得忒难吃,弄得现在根本没人点,难怪我就说最近进店的人一看到开葱拌面的表情不对,都是他们害的!”伙计桐生义愤填膺。
阿瑶眨了眨眼,长长地哦了一声:“原来如此,你去那几家买几份开葱拌面回来。”
她递上一小袋钱,桐生嘿嘿笑着把钱接了过去数了数,还给阿瑶七个铜板,剩余的钱安心收到怀里:“我已经买好了,这几份是那几家大的,珍膳楼、高家酒楼,这边是现在还在做的几家小的食肆:方大婶包子店,李家酒肆和百味店。”
“有你这样的伙计,我真是太幸运了。”阿瑶夸赞,心里琢磨等店里稍微有点起色就给他加点工钱,这样的伙计可不能让人挖走。
一碗水,一双筷子,阿瑶尝过桐生带回来的几家店的开葱拌面,心里有数了,撇撇嘴。“相比下,这几家卖的面的价格如何?”
“大酒楼跟我们的价格是一样的,小的比我们便宜一钱。但因为他们都挨近花间书社,那些书生秀才只知道他们家有开葱拌面,不知道我们家才是第一家做开葱拌面的店,真是气死我了!”桐生颇有不甘心。
阿瑶反倒安慰桐生:“没关系,我们店又不是做面的店,他们扒我们家菜谱证明他们也就只能当跟风的人,当初开店我可没想过把他们当竞争对手。”
桐生被阿瑶的话噎住,面对这个比自己小,道理都没懂的小姑娘,急得抓脑袋,一时半会不知道如何解释清楚:“老板啊,可它是我们的根基啊!就好比我们有一块老面,它被人拿走做来卖钱。”
“他们做得不好吃啊,而且我们店叫啥?”阿瑶反问。
“甜糕店。”