316.茶（1 / 2）

说起茶，相信大多数的华夏人都不会感觉到陌生，毕竟华夏可是茶文化的源头，茶叶的故乡。在华夏关于茶叶的故事数都数不清，而茶艺也早就已经是华夏文化中的一个重要组成部分。

茶叶可是华夏的国饮，在整个华夏有着相当之可怕的影响力，几乎全民都喝茶，只是喜欢喝茶的人无数，但是真正懂茶的人却很少。

绝大多数的人喝茶也就是随手抓点茶叶丢进被子里，然后拎着热水瓶就开始倒水，再之后也就可以喝了，殊不知这样的做法有时候实在是暴殄天物。

对于茶，白夜倒是还略懂一二，毕竟和开茶铺的做了多年邻居，每天早上去吃早茶的时候，偶尔老板不忙的时候会走过来跟白夜聊两句，有那么一段时间白夜为了在外面装逼，还特意的向老板请教了不少啊关于茶的问题，而老板也没有藏私，很是大方的交给了白夜一大堆的干货。所以，虽然比不上那种茶艺高手，但是白夜多多少少也算是可以入门了。

而这辈子前身也是个喜欢茶的人，毕竟从那种古老家族出来的人，受到家里的影响，多多少少也学了点古礼，而泡茶就是其中之一。

所以，如今两辈子经验加起来的白夜的茶道功夫也算是小有成就了。

“嗯，先来看看这里都有那些茶吧。”

白夜走到了一旁的一个架子前面，在这个架子上有着好几个茶叶罐子，这个到没有什么好奇怪的，毕竟十一区受到华夏影响实在是太大了，茶文化自从唐朝时从华夏流传到十一区之后，十一区的人很快就被这种神奇的饮料给征服了，时至今日茶叶在十一区同样也是大众饮料，据说在十一区据说十个人里面八个喝茶的，这比例比之华夏也差不了多少了，所以，作为一个十一区人，小林的厨房里有着几罐茶叶这个并没有什么值得惊奇的地方。

“咦，大多是绿茶啊。”

依次打开那几个罐子，浓郁的茶香顿时扑鼻而来，白夜朝着着这几个茶叶罐子里看了看，发现罐子中大都是些绿茶。除此之外还有着少数几个花茶。

“也是，似乎十一区产的茶叶九成都是绿茶，小林比较喜欢绿茶这也很正常。”

一想到十一区多绿茶，白夜顿时恍然大悟，不过这样也好，毕竟他本人也比较偏好绿茶。

“咦，这个是龙井？”

其实对于茶叶的辨识白夜并不是很在行，但是在这几种绿茶之中他还是认出了其中的一种，原因无他，只因为这种茶叶实在是太出名了。

“形似雀舌，成扁形，茶叶细嫩，条形整齐，宽度一致，绿黄色，这果然是龙井啊，嗯，就用它了。”

仔细的看了看这罐子里的茶叶，白夜确定自己没有看错，立马就决定使用这个茶叶了。

“啧啧啧，小林还真是奢侈啊，看这茶叶的成色似乎还是比较高级的龙井，哈哈哈，今天有口福了，可以尝一尝这奢侈品的味道。”

在茶叶的下方则摆放这一套茶具，茶具是紫砂制作的，而紫砂的茶具这可是极品，由此可见小林似乎还真的挺喜欢喝茶的。

拿着茶具和茶叶，白夜走到了一旁准备泡茶。

不过这光有茶叶和茶具这可不行，茶水茶水，茶和水都是重点，好茶就应该用好水泡。

“嗯，既然茶叶是上好的龙井，茶具也是极品的紫砂茶具，那么这泡茶的水如果用自来水的话这实在是有点掉价啊，不行，我得找点上档次的好水。”

自来水中包含着用来来消毒的氯气等，而在水管中滞留较久的自来水，还含有较多的铁质，用自来水泡茶的话茶水会很是苦涩，一般来说用来泡茶的自来水最好先贮藏一天，等杂志沉淀之后再用来泡茶，不过即便如此，那茶的品质也不会有多好，所以，白夜可不希望这么好的茶叶被自来水给糟蹋了。

一般来说泡茶最好的是使用山泉水，山泉清澈无污染，并且含有多种对人体有益的矿物质，用山泉水来泡茶能使茶的色香味形得到最大发挥，而除了山泉水，人迹罕至的山林之中的无污染的河水湖水同样也是用来泡茶的上等水源，除了这两者之外井水也是不错的选择。

而除了这些自然水之外，还有一种天落水也能用来泡茶，而所谓的天落水其实说白了也就是雨水和雪水了，只是近代工业发达，古人就喜欢用雨水和雪水来泡茶，据说味道还不错，但是那是古代，近代的话，因为工业发达，空气污染眼中，无污染的雨水和雪水那简直比山泉水还要罕见。

而现代最常见的最容易获取的用来泡茶的水毫无疑问就是矿泉水了，这种人工制作而成的水源比较纯洁，其中也添加了不少矿物质，算是人工合成的山泉水了，品质越高的矿泉水越适合泡茶。

白夜看了看厨房了，在角落里他看到了一箱矿泉水，牌子他不认识，但是从包装上来看似乎是比较上档次的那种，大概这就是小林平时用来泡茶的水吧。

“额，难道用这个矿泉水吗，总觉的有点不甘心啊。”