241试毒员（1 / 2）

马三保做贼心虚：“杨家妹子，你就放一百二十个心。请大家搜索（126shu）看最全！更新最快的小说小韩办不到的事，他是不会答应的。他答应了，这事非同小可，小韩是不会马虎的，这可是人命关天的事情。他自己也是这么拿出驾照，你看他现在的驾驶技术，到处乱飙车，摄像头抓拍了一台车又一台车，今天开一台宝马，明天开一台标致，后天就是皇冠了。我们查他自己，连台摩托车都没有注册。他倒好，成天开的是豪车。他以为我们没办法查他了，其实，我们可以在路上查扣他的车。唉，我们扣他的车也难，那是搬起石头砸脚，落在自己身上。你看，我给他办学习班，结果，我全家从昨天忙起，忙到今天上午，还请老赵、赵大嫂子过来帮忙。呆会儿，他不合口味的话筷子都懒得下。”

韩宝来嘿嘿笑道：“我吃多了，怕你作颜色。我这人脸皮子薄。你做个脸色，我就不敢下筷子了。”

“好。小韩，有你这句话就好。我今天跟你坐一排，你不要看我脸色，你就看你张阿姨脸色，看陈阿姨脸色，看汤阿姨脸色，还有我家诗婷的脸色。好不好？但你要把这些菜，给我吃光了哦。吃不了，你给我兜着走。”

“你看，马上警告我，吃不了兜着走。我怕你了。黑大叔。”韩宝来坐得四平火慢煎，边煎边用茶油抹锅，保证不焦枯，煎得外焦里嫩，一定要盘成圈，才算到火候。再淋料酒去腥，湘菜少不了辣椒，鱼少不了生姜、蒜，再加紫苏叶提香，最后浇上汁。你看，韩宝来那吃相，就知道这道菜多么受欢迎。可是，他娘的，杨玉婵要吃鱼背脊，没办法只得给她撕，他吃鱼腹部分。唉，女人就是这样给男人惯坏的。其实还有一个人，张玉屏再不敢公然要人撕了，她自己撕了，将腹部夹给了韩宝来。她偏不给周朝晖吃。

周朝晖乐得整条整条吃。

第四道菜更不得了，菜名叫蛇咬鸡。韩宝来应该吃过，他笑着说：“阿姨，你先别动筷子。我先吃一块，看有不有问题？”

“有什么问题？”张玉屏不解。

周朝晖可能也知道，故意给韩宝来使了一个眼色，笑着说：“这叫龙凤煲，鸡是老鸡，蛇一般是毒蛇。我还是先尝尝吧。”

“你别抢我的功劳。平时，不是我试毒的吗？”张玉屏抢先吃了一块鸡翅，她吃得满嘴流油，“嗯，有一种奇异的香。怪不得叫龙凤煲。两种食材互相借味。这香气十分浓郁。”

陈红梅可能见多习广，有点挑拨离间：“屏美人，韩宝来害你呢。这不是龙凤煲，应该叫蛇咬鸡。”

“什么蛇咬鸡？”张玉屏吓了一跳，食物噎在口里了。

“这是先用过山风咬死一只土鸡，然后鸡跟蛇一起炖了。”陈红梅说得八九不离十。她显然是吃过的，故意吓“红花鬼母”。

姚诗婷忙说：“阿姨，没那么严重。这是一道很具本地特色的菜，在大山里很流行。不仅是蛇肉味道香甜，那鸡肉也有一种特别的香甜。蛇毒会将蛋白质变性，产生蛋白酶，吃起来有一种特别的爽口。”

“这也是有故事的。”马步鑫说，“在阳明山有个百岁老爷子传出的秘方，他就是喜欢吃蛇咬鸡。这个方子也是他传出来的。我们给挖掘整理出来了。他年轻的时候，也喜欢拿蛇。有一次拿了一条过山风，没想到没关好，蛇跑到鸡笼里，把一只生蛋的母鸡给咬死了。那年岁，食物短缺，全家人都很伤心。靠这只鸡下蛋，拿到市场卖，买日常用品。想想，老母鸡扔了怪可惜，于是便煮了吃了，没想到味道更香。他就记住了这种吃法，不但自己吃，来了客人招呼客人吃。从来没出过事。现在科学研究表明，蛇毒本来就是一种腺体，一种蛋白酶，它可以将大分子蛋白质分解，煮熟之后，它就变性。是一种口感极好的食物。就像蘑菇，你没煮熟，一定有毒；你煮熟之后，变成美味的山珍了，味道好鲜美。”