390水鸭（2 / 2）

“张书记、韩主任，可以摘下口罩了。”宋红军一直没有戴口罩，所谓久入鲍鱼之肆不闻其臭，习惯成自然。

两人摘下口罩，果然空气清爽了，没有异味了。胡萍扎着两个发鬏，不染不烫，显得清秀，说话两靥生俏：“张书记、韩主任，请喝茶。”

两位领导喝着茶。宋红军便让厨师做了几个菜上来，张玉屏看韩宝来，意思这东西能不能吃。宋红军夫妇带头吃，韩宝来每样菜尝一尝，味道还不错啊！

“张书记怎么不尝？这是用青螺喂出来的麻鸭，一共是一百只。这是用小鱼小虾喂出来的，一共是一百只。这是大雁肉。这是野鸭。”胡萍很奇怪，张书记举箸难以下筷子。

韩宝来说：“我带来两只鸭子。现宰一只，给我做成家常菜端上来。”

“什么？韩主任来就来吧，还带鸭子来？”胡萍惊讶得不得了，没有哪一个领导来视察还带鸭子来的。

宋红军肯定知道其中原委：“叫你去做。你就做，那么多废话。”

胡萍当然一个电话，就吩咐厨师下去做，哪里用得着老板娘动手做菜？直到那个鸭子端上来，热气腾腾。虽然这一桌不乏鲜美的螺丝鸭、鱼虾鸭、野鸭、大雁鸭，但就是没有韩宝来带来的麻鸭好，不管从香气比，还是从肉质比。张玉屏亲自验看，果然家鸭骨头硬，比大雁和野鸭的骨头还硬。

张玉屏不客气了：“看到了吧。这就是差距。你们要走高端路线，就不能还是低端路线的搞法。急功近利，只会砸了自己的招牌。我不敢吃你们的鸭子，不客气地讲，我担心你们的鸭子喂了激素，还给它打了针，注射了抗生素。现在人，吃的是一个健康，你们还是抱着只讲数量，不讲质量。那只能走低端路线。”

“是，是，张书记。”夫妻俩额头冒汗了。可想而知，要大量圈养，不可能不使用添加剂，不可能不使用抗生素免疫。不然，成活率难以保证！

宋红军擦了擦额头上的汗，支支吾吾说：“我们也有难处。张书记，我们反复计算了成本。你们带来的鸭，我知道，这是农户养的家鸭，是吃谷子的，还是在田野放养的，在全野生环境下长大的。但是，不适合我们规模化养殖，我们大规模养殖有几个方面受制约，一是场地，我们没办法搞出这么大一片田野放养。我们只有承包了这么大一个山谷和水库。二是成本过高。谷子喂养，可以说一只鸭子的利润微乎其微。三是饲养周期过长。我们不超过六十天便上市，这种家鸭可是差不多要两百天啊。”

张书记拿起她的大衣披上，示意韩宝来咱们走。吓得宋红军打拱作揖：“张书记，我们这是没办法，才请领导出面解决这一难题。我们是虚心请教。这是我们遇到的最大瓶颈，实在没办法解决。苦于无计可施了，才在党代会上向韩主任提问题。”

张书记眼光射出寒光，声色俱厉：“这便是观念问题。不更新观念，神仙也难救你们。宝来，你倒是吃了人家，我没吃。你吃了人家的嘴软，说上几句吧。”

韩宝来本来站了起来，拿起公文包要走人。张玉屏坐下，他又跟着坐下，他推了推眼镜，这是他要长篇大论的前兆，胡萍赶紧用摄像机录下来。

“你看，我要是带人来考察，闻到这股臭味，他进都不会进来。第一，要改变生态系统，水面养浮萍、睡莲、水葫芦等，水下要养水藻和荷叶，大量养鱼鸭和螺、蚌，形成一个生态系统，有一个完整的生物链。第二，水鸭就别养了，或者淘汰它。放给农户养，你负责提供种苗和销售。第三，严禁使用任何添加剂，注射抗生素。记住，凡是你的鸭沾染了这东西，别找我帮你推介。我不怕你做假，我有农科院和质检局检验。第四，打造纯天然放养。你们在品种做文章，我很赏析，继续做下去。但不要自作聪明，要是采用水鸭的喂养方法，那是作死！”韩宝来也是言词犀利，“你们要走高端路线。可以借鉴唐人神的经验。唐人神老板是我的同学沈园园，他们就做加工嘛。食材放给农户做。你看唐人神发展多快啊。我告诉你，唐人神的前身就是一个镇上不起眼的食品加工厂。你们可以做榜鸭，做烤鸭，做鸭脖子，做囱味鸭掌鸭翼、皮蛋咸鸭蛋等等。我看你们做出来的鸭，味道还不错。长沙美食节，我给你推介农家麻鸭产品。不要掺假，掺假只会自寻死路！”

“是，是，我们按韩主任的指示办。保证在春节，我们把产品送过来，绝对是正宗农家谷子麻鸭。请韩主任放心。”宋红军这回可是下了大决心，说话有了底气。他知道，只要韩宝来帮他往国内国际市场一推，销路一起来，那就跟富家桥特种养殖场一样，一夜成名。

“张书记还有什么指示？”胡萍怕张玉屏没有表态，她忙献媚似地说。

张玉屏淡淡一笑：“我之所以带韩助理过来，就是给你们洗洗脑，转变经营理念，真真切切走纯天然、绿色食品之路，走高端路线，不要把自己的名声搞丑。一定要净化环境，让客人走进来，感觉周围环境山清水秀，鸟语花香，而不是一股腥臭。这次来，我真不敢动筷子，好在宝来提前准备一手，带了两只鸭子进来。不是我怕死，我没必要冒险吃你们对身体有危害的食品，对不对？你们一天不改正，我一天不敢吃你们的鸭子。希望以后，不要再有什么激素鸭子、什么抗生素鸭子。好啦，我们下次再来，希望吃到你们纯天然的鸭子，而不是躲在山旮旯吃。”

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