1098多长个心眼（1 / 2）

1098多长个心眼

晚上，凌烟阁来吃饭，她是来请辞的：“宝来，我做这个潇湘故里国际竹文化节开幕式文艺汇演总导演已经是赶着鸭子上架。你把这个潇湘杯国际系列赛总策划交给我。我实在无能为力了。还是请专家担纲。”

韩宝来鬼笑道：“凌老师，专家脸上没贴标签。其实，你看，我们在坐的就有专家。你认得出来吗？”

凌烟阁抬起眼，正好与屈武子的眼光相遇，惊得屈武子赶紧低下头，今天屈夫人邱晓华也过来了。邱晓华现任国家云计算机开发中心主任。

凌烟阁倒是心中无它：“反正我不是专家，有专家请专家担纲。正好啊，赶趟啊。”

韩宝来大笑起来：“屈老师是普林顿大学的博士生，国家政策办公室参事，社科院院士，专家吧？师母邱阿姨本来是清华电子计算机芯片研究所的研究员，现在是国家云计算机开发中心主任，湖南科技大学计算机研究院院长。专家吧。这位是人大法学院博士，也是美国加利福利亚大学留学博士。算得上专家吧？还有我们的凌烟阁教授，可是湖南师大的音乐系主任。专家吧，绝对是音乐界的权威。”

紫兰说道：“还有湖南农科院袁隆平院士的高徒、未来博士韩宝来同志，算得上专家吧？”

大伙跟着哈哈大笑。韩宝来忙说：“哦，你不说，我还忘了一位，还有一位专家，香港中文大学国学大师饶中平的高徒、风水易经学博士紫兰，算得上专家。”

紫兰说：“我们都不如你，你是研究遗传工程的。谁与谁交配，下一代基因怎么样？你可是肩负着种的研究啊。”这话中有话，本来韩宝来是研究生物的种和种群的，当然映射他现在到处留种。韩宝来是不敢跟他计较的一笑置之。

韩宝来便把今天市委常委会的决定跟凌烟阁说了：“放心吧。这是举全市之力办好这次盛会。你这个总策划，便是整合一些社会力量。国际委员会肯定会专家评审团来，但是我们不能跟着他们的指挥棒走，我们要他们跟着我们既定的方针走。阿姨来了，你们先聊一聊，先消除彼此之间的陌生感，都是专家，不必拘束。好了，我当务之急，帮助肖师傅做几个好菜，紫兰泡茶，凌教授先坐以论道，先加深彼此的理解和沟通。我们都是一个团队，一条绳子上栓着的蚂蚱。一损俱损，一荣俱荣。”

韩宝来这一划圈子，凌烟阁内心一热，当然不想退出这个团队，心里只想着“生是你的人，死是你的鬼”，凌烟阁与韩宝来的关系相当复杂。记得在小香河凌烟阁腹痛，韩宝来送她去看病的时候，两人就偷偷发生了不正当关系。

韩宝来现在的厨师是肖锐锋夫妇，他老婆沈亚琼正在帮厨，沈亚琼生完小孩之后，没有过去的大肚皮，显得没有过去那么牛高马大了，看上去只是像唐代的仕女，有点丰满。肖锐锋略显瘦，两人没有夫妻相；但是肥瘦搭配也不错啊。

沈亚琼当着她老公的面，她不敢怎么缠韩宝来，再说沈亚琼现在跟曾青山隔三差五还有往来，只是韩宝来不知道罢了。

肖锐锋看韩宝来进来帮厨，忙说：“韩市长，你跟客人聊天，我们做菜就行了。”

“我跟着学两手，手艺在身，不压身。”韩宝来是勤奋好学的，他见一行爱一行，学一行专一行。主要他会钻研。

“韩市长哪还要跟我学？你见多识广，谙识物性，你的手艺早在我之上了，只是你的职责不是做厨师，你是管理国家大事的。”

韩宝来说：“治理国家如烹小鲜，其实，做菜跟治理国家是一个道理。要是能把一条鱼煎得两面金黄，吃起来外焦里嫩，治理国家也是有一套了。对不对？”韩宝来最爱做鱼，今晚有一条草鱼，韩宝来左相右相，主动请缨：“肖大哥，这鱼，我来弄。松子鱼怎么做？我只是吃过，还从来没有做过。”

肖锐锋笑容可掬：“这个好做。我们一起来做。”

肖师傅先教韩宝来打花刀，要划出向日葵的花纹来，但是刀既要拉开皮肉，又要注意不要完全透骨，以免飞油的时候，鱼肉掉落。然后教他做酱腌一阵子，再挂糊。然后再将油烧沸，再飞油。别小看飞油，需要很高的技巧，飞不好，整条鱼要么不熟，要么整条鱼散碎了。肖师傅说：“飞油有两种做法，如果要吃滑嫩，担着淋沸油；如果要吃焦香，那就下油锅。”

“我们吃鲜和嫩，他们要吃焦香。还是下油锅。”韩宝来要亲自操作，肖师傅说：“韩市长，你看我做一次，小心溅油。现在啊，油温起码到两三百度，你看都冒油烟了。我来吧。”

韩宝来是不怕死的，原来下油锅，要轻轻地贴锅滑下，油咕嘟咕嘟起泡，但不会打爆，气泡四散炸裂开，那就危险了。韩宝来控着鱼尾轻轻摆动，让它在沸腾的油锅中游弋。肖师傅在一旁指导：“再炸一会儿，不能翻它。一翻全烂了。”鱼有点大，背鳍还没没入油中，就用勺子舀油浇鱼背。直到鱼肉一小瓣一小瓣起了松子，即花刀片出的块块鱼肉瓣焦黄，然后将尾部推进油锅中，炸一炸鱼尾。一会儿起锅，还要浇汁。

韩宝来兴致来了，他还做了宫爆鸡丁、紫姜炒血鸭、猴头菇滑牛肉，干脆连青菜，他也爆炒出来了。肖师傅做了紫菜蛋汤、口味虾、喝螺、粉蒸鹅肉，再加一个凉拌刀拍黄反。十大碗吧，这是当地待客习俗。