1156一夜成名（2 / 2）

韩宝来闹了一个大红脸，讪笑着问：“焦大伯是打鱼为生的吧？”

“对啊，我们江边村，起码有一半会打鱼，农闲时节家家户户下河打鱼。到了我们江边村，韩市长，别的没有，上好的河鱼，任吃任拿。”

“我又不是土匪？我是来调研的，我主要来看看江边村的经济发展状况。”韩宝来忙说明来意，“大伯，你这鹅卖不卖？我跟你买一只鹅当作见面礼吧。空手去看望老人家，怕不好进人家的屋。”

“哈哈哈，别人可以买我的鹅，但你不能买。”

“我怎么不能买？公买公卖，不许称霸道。三大纪律，包里拿出了一千块钱，搂着焦留洋的肩膀说：“大伯，我们晚上就尝尝你的手艺，给我们这帮吃货，弄一个河鲜鱼干尝尝味道。”

焦留洋怒气冲冲地说：“韩兄弟，你这是打我这张老脸不行？别说是兄弟您来了，就是一个过路人来了，吃餐饭也不用破费？你当我啥样人了呢？哦，我日日盼，夜夜盼，就是盼你来扶贫？扶贫，你可找错了对象，我从来不吃政府一分钱扶贫款的。我焦留洋自力更生，哪里吃过一分钱国家救济款？”

这话说得韩宝来内心暖烘烘地，是啊，焦家虽然不说家财万贯，起码也盖起了新楼，河面上有他的新机帆船，院子里还停着一台卖鱼用的人货车。区区一千块钱，对他来说，就是扶贫款，是对他的侮辱！

焦留洋晚上还请了村支部书记贺国栋，村委主任焦建军，村秘书何顺昌过来陪客。焦留洋做的不只是河鱼宴，还有野味，韩宝来宁愿吃这个渔民宴席，不吃美国的国宴。连屈武子都赞不绝口：“太丰盛了！太丰盛了！”你瞧，清蒸桂花鱼、水煮黄沙菇、豆子浆蒸河鲜鱼干、口味河虾、炖老河鳖、酸辣子竹根鼠、爆炒麂子肉、红椒爆炒田鸡、粉葛野鸭汤、还有一碗猴头菇爆鱼膘。四个蔬菜不上算，足足十大碗荤菜，这是农家待贵客的路数。酒喝的是自家酿的糯米烧酒，虽然隔了一条河，在江边村就喝不到瑶王酒了，因为他们山上没有那些药材。江边村是汉民，世代要比瑶民富，说句不好听的话，是把瑶民赶到人迹罕至的大山中，像他们居住在潇水河两岸的冲积平原，这是旱涝保收的水乡。过去，瑶家女只有往江边村嫁，不可能往小香河嫁的。现在全反过来了，不但十里八乡的姑娘愿意往小香河嫁，就是洋妞也愿意往小香河嫁啊。

韩宝来看这糯米烧酒，可不是瑶王酒的琥珀色，而是清澈透明的液体，闻一闻，就有一种天然的糯米香口，八两八的青花瓷杯，韩宝来一口抿掉了小半杯，连赞好酒，好酒。乡下吃的、喝的都是好东西！

焦留洋听韩市长赞这酒，眉开眼笑：“自家酿的糯米烧酒，酿酒的时候可有讲究了，酿酒的饼药一定是甜酒饼药，酿出来的胚子是甜酒，但不能给人喝掉胚子酒，喝掉胚子酒，酒就寡淡了。直接用荷叶封住醢子口，上面糊上淤泥，过些时日，酒糟空了，酒老干了。然后上锅蒸，蒸酒一要洗干净天锅，不要有铁锈，二要掌控好火候，不要烧锅，三要注意换水。我这是三锅水的。俗话说，头锅水喝的是酒精，二锅水喝的是泡药的酒，三锅水喝的才是酒香。”

本书来自