第036章 苏轻雪疯了?（1 / 2）

白菜滋味甜美香脆，与竹笋、榨菜和大豆被推颂为华夏四大世界第一的蔬菜。

它是最常见的蔬菜，可谓谁都能炒，但是一般人炒的，能有多好吃呢？

反正刘天没吃过那种传说中让人如疯似魔的神级料理，点这道菜纯粹是为了冲淡鱼香肉丝的油腻。

经过刘天的优化之后，白菜叶片白嫩如玉脂。

林雪衣拿在手上，微微疑惑了一会儿，然后轻薄的刀就飞舞起来。

是的，是在飞舞。

钢刀的冷光游走在白菜的纹路里，神乎其技的将白菜剔为一片片竹叶般均大的长条。

然后用刀背在整整齐齐排开的白菜上不断轻击。

刘天虽然并不太了解厨房之事，但也能大致猜出应该是在震碎白菜的筋络，好使之食用之时口感达到最佳。

华夏之厨艺，自古不断精进，抛开用料，单单是火候和刀法，都已经近乎其道。

纵使外行来看，也能感受出其博大精深。

至少刘天这个一点都不懂其精髓的人，也觉得比杂技表演还要好看。

这时，林雪衣做出了一件让刘天眼珠子都要瞪出来的举动。

她拿出了一件完全不像是厨具的厨具。

一根极细的软管！

软管端头是一截金属圆头。

林雪衣瞄了目瞪口呆的刘天一眼，扬起小下巴有些得意，然后邀功似的吐了吐小舌头。

“刘天同学，看好啦，这白菜是怎么死的。”

软管被林雪衣刺进白菜的根部，然后端头被她的葱指按住，随着一双素手指法飘逸，一种游龙走凤般的手法穿梭在白菜之间。

像是一条长蛇九曲穿行于白玉之中。

软管一口气连通了所有的二十五片白菜，才使用殆尽。

林雪衣嘴角勾起神秘的笑容，又拿出一个刘天无法形容的器具，盛了一些先前熬制的蘑菇浓汤，然后灌进了软管里。

汤汁迅速被挤压，竟然用这种方法全部渗进了白菜里。

“我的雕工还不足以在白菜内部雕出九曲黄河，但是我发明了这种更加快捷而全面的方法，汤汁更加容易渗透。”

林雪衣解释着，同时用叉子按住白菜，顺畅的将软管抽了出来。

细腻的白菜瞬间闭合，锁住了汤汁。

“你真是个天才。”

刘天看呆了，还未吃到菜，就已经醉了。

医术高超，厨艺非凡，据说琴棋书画茶也颇为精通，林雪衣的神秘面纱越来越厚重。

得到刘天的肯定，林雪衣更加卖力，架好炒锅，大火烧油，直到油冒出白气，才关了火，然后将二十五片白菜一口气铲入锅内。

饱含汤汁的白菜下锅就升腾起阵阵白雾，如同仙雾升起。

林雪衣勺掌乾坤，微量的滚油在数秒之内烹熟白菜，如此短的时间内白菜仿佛依然活着，最大程度的保持了原汁原味，火候恰到好处。

直到一片片白菜被整齐的码上餐盘，盖上保温盖碗，刘天才回过神来。

这真是大厨啊。

接下来林雪衣又开始制作麻婆豆腐，炉火旺盛，油声炸响。