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第081章 同房(2 / 2)

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“不靠谱啊不靠谱!要不是你家饭好吃,你以为我愿意来排队!”

“找罪受!”

大冬天的,尤其今天寒潮来袭,据说是二十多年来最冷的一天,所有人都穿着宽大的羽绒服来排队,有的还穿着绿色的军大衣,烧着小火锅,拿着一个白色的茶缸,煮方便面吃。

对面那家油条的生意也意外的好,没办法,在这等了一早上,闻着香味,简直口水都要流下来了,偏偏都十一点了,老板还没开门,去微博私信没人回,问米小川也没人知道,直到这会,大家才发觉,93号的老板实在是太神秘了!

说句不好听的,谁都不知道老板是谁,万一老板在来的路上出个车祸什么的,大家都不知道该怎么办。

穆冉有些内疚地取出买来的菜,收拾好开始做菜了。

【哎!我算是知道了,主播跟那种为了赚钱没底线的主播不同,我也不指望主播能直播她和叶放的闺房事了,我还是老实地看做菜吧!】

【1,主播,你今天要做什么菜啊?】

穆冉听了这话,笑道:“涮羊肉!”

她把要用的菜刀、案板洗好,又把桌子收拾干净,打算做菜了。

【涮羊肉是什么?】

穆冉笑着解答:“涮羊肉在古代又称为羊肉火锅,是在涮野兔的基础上发展来的,据说得名自元朝皇帝忽必烈。”

【涮羊肉好吃吗?也是火锅的一种?】

“是火锅,可吃法和其他火锅不同,涮羊肉中的羊肉选肉严格,一只羊中可以涮着吃的部位只有一小半,除了后腿、上脑、三叉肉和黄瓜条以外,其他的部位都不被选用,这样精选出来的羊肉品质才好,选出羊肉后,厨师把羊肉切成薄片,要求每片厚度不超过1毫米,1千克羊肉不少于140片。”

以上这些话,都是穆冉在最初学厨的时候,从爷爷口中得知的,书上严格地要求1千克双羊肉的肉片必须多于140片,越薄越好,但却不是只薄就可以的,只是薄却容易断裂,这样的羊肉也不可以用。

穆冉说着,把从山上买来的羊肉放在一边,又拿起一个刀子,打算割羊肉。

穆冉的刀工很好,片肉能片到薄如纸的地步,此次,她盯着那羊肉的纹理看了许久,终于快速下了刀,很快,一片宽窄正好的薄羊肉片就片好了,穆冉把羊肉片摆在盘子中,紧接着又片第二片,就这样,很快把肉片摆在圆盘中。

【真的好薄啊,感觉肉都像是透明的一样。】

【原来羊身上的肉也有肥有瘦啊。】

吃涮羊肉不管是肉片还是吃法都很讲究,现在外面火锅店吃到的肉片一般都是假的,虽然有羊肉的膻味,可味道不正,颜色也呈深红色,这样的羊肉一般就是普通的肉片加了羊肉精造成的,少吃几次没事,可吃多了容易致癌。

到了冬天,人们对羊肉需求量大,真正的羊肉非常贵,能在饭店里吃到,仅凭缘分。

穆冉很快就片了好多盘羊肉,很快,厨房里摆满了白色的羊肉盘子。

【天哪!主播的刀法简直是绝了!只看到盘子增多,却没看到羊肉变少!】

穆冉笑笑,解释道:“涮羊肉的吃法很讲究,在吃的时候,一般用筷子夹起羊肉片在烧开的锅中涮一涮,等肉片变色熟了以后直接蘸酱料吃,想当然,薄的羊肉片很容易涮熟味道也好。”

【中国人太会吃了!吃一种动物都能发明不同的吃法。】

“那是当然!也许我们在经济上不是最发达的,但我们确实真正的美食大国!”穆冉自信地笑道。

穆冉自己就很喜欢吃涮羊肉,因此,她从小就很会做双羊肉的蘸料,但是众口难调,她还是把一份份调料放在不同盘子中让客人自己去选择。

又炒制了蒜泥、辣椒油等。

这时,穆冉再把买来的素菜,如平菇、千张、白菜、粉丝、海带等一一洗好放在盘子中。

于是,铃声一响。

窗口打开,穆冉近日做的涮羊肉做好了。

-

“是涮羊肉!我正好想吃火锅来着,没想到老板就做了涮羊肉!”米小川搓着手说。

“我还想说呢,93号连空调都没有,吃涮羊肉正好暖和一点。”

不用穆冉说,所有排队的人自动合并为一桌,大家围在一起吃火锅,气氛融洽,有说有笑。

火锅,就是有这样的魅力。

谁一年不吃那么几次火锅呢?

想不到吃什么的时候,似乎火锅是很好的选择,配菜种类多,酱料丰富,你可以点个鸳鸯锅,叫几个朋友过来,哪怕是天南海北的朋友,在鸳鸯锅面前,也完全没有争执,真好啊!

米小川、金力、胖子、魏然,还有魏然的室友石磊,几个人围着一锅铜锅开始吃火锅了。

米小川夹起一片像纸一样薄的羊肉,不敢相信地说:

“这是老板自己片的?”

“应该是!我刚才听到厨房里传来磨刀的声音。”

“我靠!好薄啊!但是一点都没有碎,跟平常火锅店的羊肉完全不一样。”

几人说着,正打算把菜一股脑倒入火锅中,却被魏然伸出的筷子拦住了。

“怎么了?我要馋死了!你闻闻,这老板调的汤底好香啊!你不给我放菜是什么意思?”胖子迫不及待地说。

魏然笑道:“我不是不给你吃,只是吃涮羊肉是有讲究的。”

“吃还有什么讲究?火锅就是要把所有菜都放进去才好吃!”胖子说。

魏然解释道:“涮羊肉在吃的时候,一般先吃肥的肉片,等汤煮浓了,再涮瘦肉片,最后,等肉片吃得一多半时,再把配菜放入锅中,既然老板这么讲究地准备食材和调料,我们不妨也讲究一点?”

听了这话,众人对视一眼,笑道:“行吧!那就先吃肥羊肉。”

人生难得一个知己,而吃货更是对吃货惺惺相惜。

说他们是吃货其实是贬低他们了,对于他们来说,叫吃神一点也不夸张!他们几人全部都是为了吃什么都可以做的那种人。

别的不说,光是93号这个收费,只怕所有人一个月的工资都得搭进去。

但没办法,谁叫他们爱吃呢。

于是,大家先涮了肥羊肉,嗯,鲜红色的羊肉片被夹在筷子上,放入热了的汤中一涮,羊肉立刻变为浅灰色,再蘸点蒜蓉辣椒酱,嗯……吃一口!赛神仙!千金难换的美味!

所有人都不由眯着眼,第一次发觉涮羊肉竟然是这种味道,跟他们平常吃过的完全不同,真是好吃啊!舌头差点都要吞进肚子里了,羊肉虽然有淡淡的膻味,可越吃越香,一点也不觉得腻歪。

就这样,所有人夹筷子的动作更快了,没多久一盘羊肉见底了。

因为五个人共有五盘肉,于是,大家再次端了盘新的,又是很快吃完,就这样没多久,所有肉吃完了,几个人只得意犹未尽地说:

“还想吃怎么办?”

“没事,虽然羊肉吃完了,可眼前还有很多素材呢,每人一盘有不少盘。”

石磊闻言,看了眼配菜笑道:“不知道你们每次吃火锅必点什么菜?反正我必点宽粉丝。”

“宽粉丝算什么?我必点海带!海带是必点的有木有?”

“海带?小儿科,我必点大白菜!”

“明明是玉米。”

“土豆片好吗?”

“吃火锅不能没有豆芽!豆芽!”

“你们忘了鸭血了吗?”

仿佛是被他们感染了,连隔壁桌都加入讨论。

“我觉得是方火腿,我每次都点。”

“哎呦!你们说的都是我必点的!等食物熟了以后,蘸点辣椒酱,从清汤中捞几片去红汤中涮涮,我们不能吃辣的人都是这样吃的!”

听着客人们的讨论,穆冉只觉得十分暖心。

天真的很冷,小厨房没有暖气,穆冉不停搓着手,但餐厅的客人们吃得热火朝天,大家坐在一起,谈天说地,东南西北聊了一圈,每个人都吃得脸红扑扑的,整个人也热乎了起来。

看到他们快乐,穆冉从心底觉得开心。

也许每个人在工作、生活中都会遇到各种各样的不顺,但最少眼前,所有人吃着她做的食物,都是发自内心的开心。

让美食成为每个人生活中短暂的彩虹,这就够了。

“唔!我想起来了!”米小川举起手说道:“老板,吃火锅最不能少的是啤酒啊!啤酒!你家有酒吗?”

窗口陡然打开。

一坛子酒送了出来。

“耶!老板万岁!”所有人欢呼。

大家分了酒,忍不住叹息:“这酒好好喝啊!感觉很纯净,入口以后非常顺滑,明明酒的浓度不低,可就像是喝开水一样毫无阻碍。”

听了这话,直播器的粉丝们可开心了。

【那当然,主播为了做这酒,可是动用了直播器的道具去兑换的呢。】

【从我们的殖民星球,无人居住的杜雷斯星球运来的雪水是极其纯净的,这个星球至今没有人居住过,那里正处于冰河世纪,到处是冰天雪地,水质没有受到任何污染,属于极品雪水的级别,你说这样的水制作出的酒能不好喝吗?】

【更别说那酿酒的桃花还是从我们星期运去的,我们星球可是0污染星球,去年在全宇宙星球评选中,获得了“文明星球”的称号。】

穆冉笑笑,粉丝们说的没错,这酒是她用外星球的水和桃花酿制的桃花酿,味道非常好,原本她打算私藏的,一时兴起,便给客人享有。

“独此一坛!绝无仅有!”

见穆冉在屏幕上打出这几个字,所有人惊叹了一下:

“我靠!珍藏版?那我得好好喝喝。”

一时间,所有人怀着极其尊敬的心情,喝了这坛酒。

涮羊肉、桃花酿,所谓的完美人生,不够如此。

-

所有食物卖完后,已经下午两点了。

米小川招呼了一伙人在店里打纸牌,正玩着,只见一个穿着黑色羽绒服,戴着墨镜的男人走进了93号餐厅。

米小川帮穆冉做事做惯了,当下走进去,说道:

“您好,今天食物已经卖完了,您还是回去吧!”

说话间,米小川疑惑地看了他一眼,只觉得这人有些眼熟。

谁知,那男人听了以后却全无反应,只是在靠窗的桌子上坐下。

“哼!我都告诉你了,别等了,你居然不信邪,那你等几个小时没东西吃,可别怪我没提醒你!”

米小川说着,正打算回店里,谁知砰的一声传来,只见小窗口打开,从里面端出一个火锅。

火锅、两盘羊肉片、各种蔬菜,还有鸡蛋呢!

“我靠!不是吧?老板,你不是说食物卖完了么?怎么还有?再说了,为什么我们只有一盘羊肉,可他却有两盘?难道你家还有vip制度?”米小川很不服气。

他有一种被背叛的感觉。

毕竟,他和老板认识的时间最长,也是93号厨房资格最老的老顾客,他都只有一盘肉,这家伙从哪冒出来的,居然有2盘?

而那男人则淡定地摘下墨镜,又拿起筷子,夹起一片羊肉涮涮。

米小川终于看清了那男人的脸。

我靠!米小川心里暗骂一句,那不是叶放吗?那个大明星叶放?他怎么来了?

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