第91章 云夏坊（1 / 2）

白味辞掉了他在云山集团的职位，他钟爱的雅舍也换了一名新老板和主厨，他手头上的云山股份都拿去卖了，未到手的那部分期权他选择放弃。云山集团董事长崔云山对白味苦苦劝说，还是无法打动他。

“白味，你不是说要振兴你们家的事业吗？现在云山在全国版图都这么大了，你还有什么不满意的？一定要去跟那个小姑娘合伙啊？”崔云山问道。这个突然的人事变动，是崔云山始料未及，那么多有钱有地位的人想挖白味，都没成功，没想到白味居然被夏伊给挖走了！

“男人嘛，总该做些有挑战性的事情。你觉得她是小姑娘，我却觉得她是我理想的合伙人。我在云山的这几年，真的感谢你，崔董。未来我是死是活，跟云山都没关系了，我留下的菜谱，就让徒弟们自己学去吧！”什么样的劝说，在白味面前统统划归无效。他从小就是执着的人，自己打好的主意，任谁也改不了。

崔云山还能拿白味怎样呢，白味走后，崔云山在办公室里怒洒了接下来的一年计划书，这计划里没了白味，还有什么卵用？！

北京，首都机场。来接机的顾夕哲看到夏伊身边的白味，一时没有反应过来，什么情况？

“夕哲，白味你认识的，他现在跟我合伙做餐饮。”夏伊欣赏顾夕哲的商业能力，想和他碰撞一下创业方案。

经夏伊一番介绍，顾夕哲明白了其中的人际关系和利益关系，原来夏家有这样深厚的美食背景，恰巧又关联到了白味，人生的际遇真是妙不可言。

“那你们两个之间，想用什么样的合作模式？合伙开餐馆吗？”顾夕哲问道。

“我想借璟瑞的力，凭这次内部创业的机会，获得璟瑞投资，我以投资代表和创始人的身份入驻这个项目。”夏伊说。

“听起来并不容易，璟瑞会不会认可还是个问题，不过我相信你。商业模式需不需要我帮忙梳理？”顾夕哲从夏伊脸上，看到了比以往更强的自信笃定。

“需要！”这种时候顾夕哲的支持让夏伊更有信心。

三人在顾夕哲的办公室里，讨论起了这次的“作战计划”。

“我给这个项目起名‘云夏坊’，slogan是‘回归味道的本真’。从做精品餐馆开始，以云夏十二席为核心产品。线下成熟以后再推网店，网店以云夏坊外卖和云南点心为主。之后开厨师培训班，培养滇菜匠人，将第一家云夏坊的配置复制下去。打造出以产品和人才内容为根本，传承滇食文化为己任的餐饮公司。”

夏伊说得慷慨激昂，顾夕哲和白味频频点头。

“这么做是没错，但这是路径，商业模式说的是你的产品逻辑和变现模式。总觉得少了一些让人眼前一亮的东西，云夏坊和其他餐馆、网店的区别是什么？”顾夕哲问道。

“我们的核心竞争力就是本真味道啊！原材料、烹饪、文化都围绕本真的概念，引导世人本真的审美理念。”夏伊回答得很认真，甚至有点急躁。

“别急，从我的角度，我绝对支持你信任你能做到。但从璟瑞的角度，从目前投资圈普遍的观点来看，是不是应该加一些商业的包装？用互联网的精神贯穿整个商业模式，搭上一些热点，会让这份计划书更好卖。你也是擅长投资的，只要你愿意，你有办法让它更好卖。”

“夕哲，你说的我都懂。我没有那么做，也有我的原因。我还是想保持我的初心，如果他们看得到，自然会赏识我。如果他们看不到……”夏伊一时间不知该怎么说。

“如果他们看不到，你怎么办？”

夏伊看着顾夕哲的眼睛，她想象他就是大赛评委，如果评委看不到，难道她就要屈服于世俗观点吗？“得之我幸，失之我命。我只做我想做的东西，符合我职业精神的东西，我不会为一时的潮流屈服，我要为梦想而坚持！”

很少说话的白味也开口了：“你既然能让我看上，你必然不差。虽然你是我师妹，但我白味也不是个盲目报恩的人。你说的没错，本真味道才是我们做美食的应该坚守的理念。商业我不懂，但我懂人心。”

顾夕哲微笑地看着夏伊，“你都决定了，就放手去干吧！”

夏伊心中一阵感动，她不是不知道自己这么干的风险，璟瑞不认同她又能怎样，只要她在乎的人认可她便足矣。