第178章 充实（1 / 2）

村民们不是没看到清苓见天地往山上跑，不禁好奇山上是不是有什么好东西。等到看到二老家晒着的草药，疑惑不问即解人可是老大夫的徒弟，学中医哪有不认识草药的。哦，下工不采，难不成等上工时再采啊

所以，除了个别饶舌的妇人碰到张奶奶总想打听点什么，大多数人都没当回事。

清苓这几天过得那叫充实。

期间还问向二婶匀了五斤糯米，偷偷给二婶钱她不肯收，只说下季糯米分下来再还，清苓只好送了她些山里淘的野果，毛木果橘子山楂都给了些。

糯米到手，酿菊花酒的材料凑齐乎了。

得知徒弟要酿长寿酒，张有康专程送来了小包枸杞当归生地黄，说和菊花起酿酒，补身的效果更好。

清苓这才知晓师傅师娘也会酿菊花酒。只不过近几年各种限制太多，前两年的收成也不像今年这么好，就没有浪费粮食酿酒。今年收成好，徒弟又有这个心，二老乐得支持。

菊花酒的酿法并不难，和高粱糯米酒比起来，那这个简单多了。

将蒸好晾凉的菊花瓣和枸杞等药材搁水里煎，煎得的浓汁，取五分之用来浸泡淘洗干净的糯米，浸泡完了将糯米沥干，上锅蒸熟，放凉后，拌入捏碎的酒曲和剩下的药汁，然后放进坛子发酵。

直到逸出米酒的香甜，说明酒熟了，拿纱布过滤掉酒糟，酒液仍旧封进坛子，放在阴凉处待来年重阳节拿出来饮用，便是道淡雅清香的菊花酒了。

酿好菊花酒，接着处理酒糟。

这可是好东西，家家都舍不得丢，拿来家禽，据说长得特别快。不过听师娘说，喂之前，得摊开来晾段时间，把酒味儿消散掉。

晾了几天，等到近距离不怎么闻得到酒味儿了，才添到鸡的饭盆里。

忙过这茬，又到礼拜天了。

清苓背上答应李四婶的山鸡和鸡蛋，当然，也没忘给送她发簪的老大爷装了十斤小米，末了挑了几斤软硬合适这会儿吃口感正好多放两天也不会坏的毛木果，兴冲冲地往县城赶。

在矮墩桥头碰到二狗子帮孩子，你推我搡地把二狗子推出来当发问代表：“芳芳姐，刚子哥家的柿子到摘的时候了吗”

清苓闻言，踮脚看河对岸的向家两棵高大的柿子树，结了不少红彤彤的果子，看着很喜人。

这几天收工就往山上跑，采草药摘毛木果还间或打了些栗子核桃。毛木果据观察放不久，因此还和师娘起，在晚饭后，将成熟的不能多放的毛木果，去皮捣碎做成果酱。为此还贡献了小半罐蜂蜜。

做成的毛木果果酱，味道好极了。留下罐供他们三人蘸馒头吃，其余的打算这趟去县城给师兄和向刚寄去。

至于那些表皮还很硬朗的毛木果，张奶奶摩拳擦掌着想要晒成果干。她年轻时跟着祖奶奶学晒过杏干，都是水果晒成干嘛，万变不离其宗