第一百一十二章 野兔，竹鼠！（2 / 2）

飞翔的大胖猪：竹鼠虽然是美味，但确实是一大祸害，对于种植竹林的地方来说，比虫害还厉害。

议论纷纷，都说很多东西都有两面性，就像竹鼠，美味，但也是祸害。

总得来说还是美味占据上风，现在吃货是真多。

云扬把两只受伤的竹鼠抓住放入铁笼子，准备回去了。

不过，走出不远却是看到一丛竹林下，枯叶之中发现了竹荪。

现在的季节很难见到竹荪的，到了秋天更多。这是云扬第二次发现这种美味菌类。

又开始吞口水，这东西和竹鼠一煲汤，那味道不要太好。

回到家，父母已经起来了，云扬和父亲开始处理竹鼠，准备中午的时候和大伯他们先吃一顿。

“你放了几个夹子？我上个月也去看了，发现竹林被祸祸的不成样子，但竹却是只抓到一只。”，云爱军一边给烫过的竹鼠刮毛，一边问道。

云扬把另外一只即将咽气的竹鼠烫毛，准备破开，闻言回道：“爸，你那是没找对竹鼠的老窝。昨晚我烦了九个夹子，几乎都有收获。”

苏荷在厨房添柴烧水，顺便把煤炉子生火。

出去全部内脏之后，其实一直两斤多三斤的竹鼠所剩已经不多。一只拿来和竹荪煲汤，再放一些清热利口的黄豆，味道更加鲜美。

也不用其它太多的配料，但有几样是需要的，竹鼠的膻味也挺重。老姜，多放一些，还有紫苏，最后一味是用纱布包裹起来的白胡椒子，气味辛辣，非常适合竹鼠煲汤。

最后洒下一些自己做的糯烧，放在碳炉上小火炖一个上午就行。竹荪在起锅前半小时放下去，这样不会老，鲜香入味。

两只野兔红烧，另外一只竹鼠做麻辣香锅，用猪油，不但香，而且入味。

等把一切准备好，云扬收拾了一下，准备把剩下的竹鼠给萧雨菲送去。受伤的竹鼠活不过明天，自己也吃不了那么多。

趁着这次去县城，他还需要买一些种子和果树。最好是快要结果的果树，空间小岛那么大，要一窝的蜜蜂采蜜才行。

亲眼看到了云扬做一顿美味的竹鼠宴，特别是麻辣香锅竹鼠，看着鲜红的辣椒和明晃晃的猪油，食欲顿时难于抑制，肚子开始打鼓。

这才八点多，么刚吃完，要么还在吃，但见了就是让人口水直流！

麻辣香锅需要先把肉炸透，后面和那些花椒、米椒一起下锅翻炒，做出香味后，把各种配料全部一起下去，感觉差不多就可以了。

这就是厨师和普通人的区别，火候，云扬感觉空气中的香味差不多时，就把菜起锅了。

入口麻辣爽利，香味直入腹中，算是把竹鼠的野味香气炒出来了，但更多的是麻辣味！

最近两天大伯和父亲他们一般不做事，把夏收耗去的体力精力要补回来。因此九点不到几人就坐在院子里桂花树荫下开始吃着菜，喝着小酒。婶子她们吃了一些，就回家忙着菜园子去了。

“对了，云子，你和你韩叔商量一下，什么时候叫施工队把烘干房给建了，趁早不赶晚！”，大伯喝一口酒吃一口麻辣竹鼠，吃完还眯着眼睛享受的砸吧两下。